[食記] 苗栗|茶嶋咖哩|異國咖哩有特色，聚餐推薦

餐廳名稱：茶嶋咖哩
消費時間：2023年/11月
地址：苗栗縣苗栗市府前路169號
電話：0928-447248
營業時間：11:00~14:00；17:00~20:00
每人平均價位：210~400
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：日本關東風咖哩

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網誌版: https://lihi2.com/ePU26/aul6xu4
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苗中附近的府前路向來是苗栗市美食與飲品的重點區域，

茶嶋咖哩的裝潢帶有濃濃日式復古質感，是苗栗府前路新開的異國料理餐廳，

專賣異國風味咖哩：

日本咖哩、泰式紅咖哩、馬來西亞叻沙咖哩、台灣沙茶咖哩與印度咖哩，

品項專精，口味濃郁有特色。

▍茶嶋咖哩 環境介紹

茶嶋咖哩就在苗中府前路八方雲集的旁邊，原本是台灣之星。

太久沒來，這間店就這樣默默長出來了XD

那天到附近買東西，才發現竟然在試營運了，趕緊吃起來。

使用木質裝潢，咖啡色調與金色調交織，顯得低調而奢華。

店門要大力點推才打得開，也許是因為如此，服務生很殷勤地在幫忙開關門。

進門左手邊便是櫃台，選好餐點就可至櫃台點餐，餐後再付款，目前只提供現金支付。

店內空間雖不大，但因為桌距頗寬，所以不會感到擁擠，吃起飯來也比較自在。

四人桌數四張，兩人桌則有三張，大約能容納最多三十位來客，

如果怕沒位置，建議可以先訂位。

很有質感的木紋櫃是公區，提供檸檬水與衛生紙可自取。

杯子數量不多，也許之後會再調整。

入座後店家會介紹菜單。

廁所也很用心，除了好用的茶籽堂洗手乳，還有提供女性生理用品。

▍茶嶋咖哩 菜單介紹

茶嶋的菜色很單純，五種咖哩、幾樣單點點心、飲品。

菜單就有點複雜了，那天去發現不是只有我們誤會菜單，幸好介紹菜單時有問清楚XD

五種咖哩分別是：日本關東風咖哩／泰國泰式紅咖哩／馬來西亞叻沙咖哩／台灣沙茶咖哩／印度香菜咖哩。

選好想吃的咖哩口味後，便可選擇主菜：雞肉塊／牛肉塊／炸豬排／漢堡排／蛤蜊肉，

價格是以你選擇的主菜而定，不管選了哪種咖哩口味。

每種咖哩有固定可以搭配的主菜種類，日本關東風咖哩可搭配的主菜最多。

套餐均附：白飯／小菜／紅茶，白飯可加十元替換為烏龍麵或是蛋黃麵，

但只有白飯是可以無限續的，麵類不可續，只能改吃飯。

紅茶若是要換其他飲品，則可折40元。

套餐可升級，有三種選擇：

B餐+100：飲品任選+餐包，餐包換可樂餅+10元

C餐+120：飲品任選+鹹薯條，鹹薯條可+20元換成唐揚雞或炸豬排

D餐+140：飲品任選+布丁，布丁可+40元換成甜薯條。

▍泰式紅咖哩／雞肉 套餐（210）

近年泰式料理是頗受喜愛的美食，泰式紅咖哩也是其中一樣經典料理。

茶嶋的泰式紅咖哩可選擇雞肉塊或牛肉塊，

我們這次選擇了雞肉塊，並加點C套餐，吃下來是330元。

檸檬與玉米筍的黃、櫛瓜與一抹香菜的綠、洋蔥的紫，繽紛了咖哩的視覺與味覺。

白飯上撒上些許香鬆提味。整體看起來秀色可餐，是很用心的擺盤。

使用檸檬葉、香茅、南薑等道地泰式香料與蝦醬、椰奶調製的紅咖哩，

椰奶的香甜與檸檬葉的清新中和了辛香料的強烈氣味，

起先是微微辣，但辣味愈後期愈強烈。

白飯大概是我在台灣吃過的咖哩裡數一數二乾硬的，也許是為了凸顯咖哩的滋味，

以之前吃印度咖哩的印象，也是會略硬些。

／附餐小菜／

點咖哩會附的兩道小菜，這次吃到的是辣豆芽菜與小黃瓜，都鮮脆可口。

／Ｃ餐－鹹薯條／

鹹薯條本身撒上辛香料提味，表現中規中矩，旁有日式蛋黃沙拉沾醬增添另一種風味。

／甘蔗青茶／

茶嶋的飲料甜度是固定的，本來擔心點甘蔗青茶太無聊，

但後來吃了口味重的咖哩後，覺得甘蔗青茶很解咖哩的膩，跟咖哩頗搭。

▍日本關東風咖哩／漢堡排 套餐（280）

日本關東風咖哩能選的主菜最多：雞肉塊／牛肉塊／豬排／漢堡排都可以選擇。

最近漢堡排當道，尤其前陣子日本漢堡排天花板「挽肉と米」來台，更是一位難求。

看到茶嶋有漢堡排，還不吃爆。

套餐的部份我們選擇升級B餐，換可樂餅要另外加十元，一份算下來是390元。

手捏漢堡排以牛7豬3比例混合，稍微煎烤過呈現肉的香甜，個頭不大，

一口咬下便肉香襲來，搭配濃郁帶點纖維感的咖哩醬，很是下飯。

／可樂餅／

那天去聽到服務生介紹時說：「可樂餅剩一份」就點了，畢竟限量總是迷人

美乃滋沾醬上也有香料提味。

馬鈴薯泥與中間的起司明顯兩種不同風味在口中各顯滋味，酥脆軟綿很好吃。

／紅茶拿鐵／

雖然紅茶拿鐵不能調糖量有點可惜，但這杯是好喝的。

▍茶嶋咖哩 結論

茶嶋咖哩用餐氣氛舒適，服務佳，餐點口味較重，吃起來很有特色，

推薦給喜歡吃咖哩的你！

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