[食記] 台北 莊家班 麻油雞
餐廳名稱:莊家班麻油雞
消費時間:2024年1月
地址:台北市中山區錦州街431號
電話:02 2515 5515
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356908831
冬天真的好適合吃麻油雞啊
寒冷的天氣中喝下暖暖的麻油雞湯
啊!說有多酥湖就有多酥湖啦!!
那天經過莊家班麻油雞,就來喝湯了。XD
點了麻油雞湯和麻油麵線。
麻油雞湯聞起來滿香的,雖然看起來麻油好像有點濃
但實際喝起來麻油不會過濃,湯也是清湯,不會過於重、膩,
走大眾口味安全牌路線。不過稍微鹹了點。
阿如果喜歡濃麻油的,可能會覺得不夠重。
麻油麵線也是中規中矩,該有的麻油香氣都有,
麵條也軟硬適中,不會過軟,味道和口感都OK。
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[問卦] 哪家麻油雞好吃?台北有施家麻油腰花 淡水有台G店 連鎖店有萬華莊家班 請問台中有啥好吃的麻油雞店? --5
Re: [新聞] 客家婆婆教麻油雞「正確」煮法 酸閩南人這哪裡客家了~~ 真正客家的麻油雞應該是 把薑片用麻油炒香 加入雞湯罐~~ 然後煮滾 起鍋 放涼 接著把麻油雞湯定時給雞喝 之後就會生麻油雞蛋4
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