[食記] 桃園楊梅區。明源香港燒臘快餐

餐廳名稱：明源香港燒臘快餐
消費時間：2024年/9月
地址：桃園市楊梅區文化街78號
電話：03-4317559
營業時間：10:30-13:30, 16:30-19:30, 週三休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/10/blog-post_8.html

在介紹「珍好記」時，有板友提及這家燒臘店，這天總算
有機會前來。

這裡沒有販售燒肉，四寶飯搭配的是香腸，因此只點了三
寶飯，價格為一百二十元。

https://i.imgur.com/Yka7xix.jpeg

配菜不能選，這天為高麗菜、大黃瓜及炒冬粉。用油量適
切，大黃瓜及炒冬粉調味較重，屬下飯菜。米飯尚可。

三寶飯主菜為燒鴨、油雞和叉燒，各有四塊。叉燒大抵瘦
肉為主，不乾柴且帶蜜汁甜，只是當中有塊幾乎都是肥油，口
感也韌。燒鴨和油雞有入味，燒鴨不澀，油雞嫩。蔥油鹹香一
般。

店內有免費附湯，這天為紫菜蛋花蘿蔔湯，調味極淡。

離店時發現筆記上的一南村就在旁邊，列為下次目標。

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--