[食記] 宜蘭羅東 紅林食譜 精緻鐵板燒
餐廳名稱：紅林鐵板燒 (紅林食譜)
消費時間：2023/01
地址：265宜蘭縣羅東鎮中山路二段171號
電話：03-9606583
營業時間：11-14，17-21 三公休
每人平均價位：
可否刷卡：現金
有無包廂：
推薦菜色：
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
https://i.imgur.com/9H6CDhd.jpg
UScore: 7.5 (羅東精緻鐵板燒)
不同於宜蘭的《當代鐵板燒》
羅東這家紅林，店面大又氣派，氣氛也不錯
走精緻路線(非高檔)，但整體CP值還是很高的
https://i.imgur.com/rSCVute.jpg
豪華雙人套餐 $1880 (+10% 服務費)
田園沙拉
一上桌的是水果盤？ 餐前吃水果確實幫助消化
蒜頭蜊仔湯
蒜味很重，但是蜊仔(l?-?)只有三兩顆
季節時蔬
只有一份高麗菜，沒有豆芽菜
鮮甜青翠的高麗菜，很用心搭胡蘿蔔絲，雖然偏油
澳洲菲力牛排/松阪豬/羔羊肩排(售完)/去骨雞腿排
菲力很嫩，味道調味雖然多一些些，但肉質非常好
https://i.imgur.com/qWwa3p8.jpg
已經不是只有草腥味，而是不新鮮的臭臊味
松阪豬比較普通，薄脆偏硬
雞腿排好吃，沒有一絲的雞腥味，乾煎很清爽不油膩
明蝦
雖然沒有到非常大尾，但是肉質不錯又新鮮
蝦頭很貼心的幫忙脫殼了，可以直接大快朵頤
https://i.imgur.com/wxrTaKn.jpg
四指馬鮁，俗名鯃魚 (午仔魚)，條鰭魚綱Actinopteri鱸形目Perciformes 馬鮁科Polynemidae 四指馬鮁 屬Eleutheronema 四指馬鮁 E. rhadinum
午仔魚，口感細嫩(偏糜爛)一抿即化開，水嫩又油香
很適合老人家
https://i.imgur.com/H3umh04.jpg
超大顆的生蠔配上台味十足的蔥薑絲 只差蔭豉仔(骻-sīnn-?)
活鮑魚
肉質彈牙，還特地把內臟分離，很用心
吻仔魚絲瓜
不確定是不是澎湖角瓜，好甜好脆又水嫩
咖啡普通
鐵板紅豆銅鑼燒，麵粉香紅豆餡不甜膩，好吃
延伸閱讀：
當代鐵板燒 7.5
墨賞 6.5
夏慕尼 6.0
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To eat or not to eat?
INS: UsonFood
https://www.instagram.com/usonfood/
FB:
https://m.facebook.com/usonfood/
My Maps: 2000+ google 地圖紀錄，持續增加
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[食記] 台北中山 KATSU鑫豬排絕對沒有抄襲瑞兆消費時間： 2022/07/08 地址： 台北市大同區南京西路64巷16-3號 電話：02-25598810 營業時間： 11:30-14:30，17:00-21:00 每人平均價位： 300-500![[食記] 台北中山 KATSU鑫豬排絕對沒有抄襲瑞兆](https://i.imgur.com/s1EQN9Cb.jpg "[食記] 台北中山 KATSU鑫豬排絕對沒有抄襲瑞兆")
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[食遊] 吉品鐵板燒 | CP值高，又自備停車場吉品鐵板燒 地址：台中市北屯區軍功路一段603號 訂餐專線：04-2435-1533 營業時間：用餐時段上午 11:00 ~ 凌晨 02:00 圖文網址：![[食遊] 吉品鐵板燒 | CP值高，又自備停車場](https://i.imgur.com/KrzMirVb.jpg "[食遊] 吉品鐵板燒 | CP值高，又自備停車場")
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[食記] 台北 晶華軒-服務待加強？西施泡飯強爆了餐廳名稱： 晶華軒 Silks House 消費時間： 2022/06/19 地址： 台北市中山區中山北路二段39巷3號3F 電話：02-25677898 營業時間：11:30-14:30，17:30-21:00![[食記] 台北 晶華軒-服務待加強？西施泡飯強爆了](https://i.imgur.com/mIzPEN6b.jpg "[食記] 台北 晶華軒-服務待加強？西施泡飯強爆了")
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[食記] 台北 新鮮日式無菜單鐵板燒，拾月料理所餐廳名稱：拾月料理所 消費時間：2022年/5月 地址：台北市松山區復興北路313巷43號 電話：0955 315 311 營業時間：11:30~14:00, 17:00~20:00 (周日公休，預約制)![[食記] 台北 新鮮日式無菜單鐵板燒，拾月料理所](https://roakuo.com/wp-content/uploads/2022/05/ROA05950.jpg "[食記] 台北 新鮮日式無菜單鐵板燒，拾月料理所")
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