[食記] 江蘇菜盒店 台北大安 乾烙豆腐捲高麗菜盒

餐廳名稱：江蘇菜盒店
消費時間：2024年/1月
地址：台灣台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄6號
電話：+8862 2771 0883
營業時間：10:40 - 20:00 (週日公休)
每人平均價位：95 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豆腐捲/高麗菜盒
官網：https://www.facebook.com/100054604382586

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/jiangsu-veggie-box.html

2024年1月26日晚上
在台灣台北大安吃晚餐
最後決定來試試江蘇菜盒店

江蘇菜盒店的地址
是台北市大安區忠孝東路三段216巷3弄6號
最近車站是捷運忠孝復興站

其藏身於正義國宅社區之中
店面不算太大
內用座位數約莫15~20個左右

江蘇菜盒店的老闆
似乎是來自中國江蘇的新移民
看來可以吃一餐道地的異國料理了

我這天點的餐點
則是一份豆腐捲，45 TWD
以及一份高麗菜盒，50 TWD

這裡的菜盒和豆腐捲
都是現做現煎的
而且是採用乾烙的方式
可以看到鍋子中沒放什麼油的感覺

https://imgur.com/nfC7P0I.jpg

可以看到這個豆腐捲和菜盒
看起來乾烙的金黃微焦
而且沒有什麼油膩的感覺

https://imgur.com/ug510LO.jpg

而這個高麗菜盒
外皮同樣乾烙的不油膩
吃起來有麵餅的香氣

https://imgur.com/Iq1Fmlw.jpg

而在嘗試了原味之後
就來試試看不同的醬料

我決定來試試這個辣子
先沾沾豆腐捲試試
在餅香和豆腐香的基礎上
多了辣子的香更好吃

而高麗菜盒本身的清甜與鮮美
搭配上辣子的香辣
相性也非常的棒

江蘇菜盒店的豆腐捲和菜盒
外皮用的是乾烙加熱
吃起來有餅的麵香而不油膩
搭配上豆腐或高麗菜冬粉等內餡
變得更加美味可口

順帶一提
這裡是用完餐後再付款結帳
只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付

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