[食記] 台北中山行天宮站 老劉韭菜盒(山東小點)

電話：02 2531 3403
地址：台北市中山區民生東路二段115巷50號
營業時間：14:00–20:00(周日公休)
消費時間：2020年11月
每人平均價位：35-45
服務費：無
外送：無
其他支付：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/8735

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行天宮站旁的松江市場，週邊有許多美食群聚，從早開到宵夜場，每個時段都有許多選擇，這次也是帶完小愛看醫生的週六下午，三四點了最好的就是吃個小點心撐到晚上，不然又得去吃宵夜場拉！行經松江市場旁看到這家老劉韭菜盒正好符合我們的需求，就隨意吃些小點墊墊胃吧！

位置就是在松江市場旁路口有飲料店。

店小小ＤＥＲ，就一個煎台配上現場桿的餅。

現點完後會現包。

產品不多主要可分成三樣，韮菜盒子、豬肉餡餅、蔥油餅，另一種就是蔥油餅加蛋拉，品項不多所以我們都全來一份，兩個人吃三樣產品應該也還好。

他們家的盒是採乾烙的方式，這種做法我吃過正義國宅那的江蘇菜盒店，那時留下蠻好的印象，這邊也是採用相同作法，這樣的煎法不油膩，可以吃到餅原始的Ｑ度和香味，對健康也比較不會產生負擔。

不過蔥油餅好像就無法用乾烙的，因此這邊分成兩爐一邊有油另一邊乾烙。

最後蔥油餅再打顆蛋加上去就完成拉，這樣蛋還有點半熟半熟的口感還不錯。

我想這大概就是老劉本人吧！

一旁有醬料，可以與店員說要不要加辣，他們的辣醬是比較偏辣椒香不鹹，愛吃辣者可加些更有風味。

拿到後就到一旁的公園享用。

【韮菜盒子 NT.35】

韮菜盒的內餡不少，口味偏食材的清香，吃得到餅皮的香味，因為乾烙的方式不油膩。

【豬肉餡餅 NT.40】

與韮菜盒相似的做法也是乾烙的方式，這豬肉餡有蠻多湯汁的，所以吃的時候要小心，口味上豬肉的部分是比較偏瘦肉的口感不油膩也沒有吃到筋和肥肉，我個人是蠻喜歡這個口味，配上有蔥花和洋蔥提味，整體口味不錯！

【蔥油餅加蛋 NT.45】

蔥油餅也是現點現做，這個蛋最後煎好才加，吃起來蠻水嫩好吃的，整體口味吃起來主要是餅皮上的胡椒味，好像少了一些豬油香，蔥味也比較少一些，餅是比較紮實的口感，我自己是比較喜歡豬油的香味多一些就是。

【簡單小評】
松江市場旁的山東小點，主要產品只有三樣，現點現做現煎，場地也算蠻乾淨，在口味的部分我個人是偏愛豬肉餡餅，透過乾烙的手法，使菜盒保有原有的餅皮香氣不油膩，享用美食的同時還顧健康，韮菜盒也不錯蠻食材也蠻新鮮原味，蔥油餅就少了些豬油香氣。如果下午肚子餓又不想吃太多，是蠻推薦來上一餅墊墊胃喔！

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