[食記] 新北 早安蔥油餅-一早大排隊！推爆汁餡餅

餐廳名稱：早安蔥油餅
消費時間：2021年/10月
地址：新北市中和區永貞路242巷1號
營業時間：週二～週日 06：00～12：30（週一公休）
可否刷卡：否
　 有無包廂：無
推薦菜色：餡餅、蔥油餅
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/354337921
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
中永和這間早安蔥油餅，是在地朋友推薦給我們的，
她說早安蔥油餅常常清晨六點就開始大排隊！好奇心驅使之下，馬上出發朝聖。
早安蔥油餅除了蔥油餅，還有餡餅、飯糰、韭菜盒等，
友人說，他們家生意超好，之前還為了買他們家早餐，結果上班遲到...XD
我自己非常喜歡他們家的豬肉餡餅，
外皮香酥、裡頭餡料滿滿，重點是還會爆汁！吃起來超過癮～
吃完馬上又繞回原路再買兩個！

▼微焦的蔥油餅佈滿整個煎台，光用看的就覺得很療癒。

▼早安蔥油餅就位在中和的四號公園附近，
從捷運永安市場站走過去大概7分鐘腳程就可以抵達，交通還算方便。

▼早安蔥油餅算是間巷弄美食，所以店家特別放了個超大的黃色扛棒在巷口，
大家只要認明這個顯眼的招牌，很快就可以找到了。

▼他們家的餐點都是現做的，
包括蔥油餅和餡餅的餅皮也都是現場製作，所以吃起來口感特別好。

▼餅皮在煎台上被阿姨用煎匙不斷翻面，
從原本的白嫩嫩，到最後充滿了微焦的烙痕（還不斷散發出香氣），實在是太誘人了！

▼除了蔥油餅，他們家的餡餅也是相當熱門，
當天還有客人本來只點2顆，一看到又有新的餡餅起鍋，立馬又加購10個。

▼白白胖胖的餡餅擠在鍋子裡超可愛！
淋上油後，就像幫他們擦了什麼神奇的保養品...變得油亮又光滑，膚質瞬間變超好！(威～

▼但真正誘人的，其實是餡餅的背面！
這美麗的金黃色，光用看的就讓人很有食慾。

▼蔥油餅加蛋
其實，當朋友大力推薦早安蔥油餅時，我心裡還有些納悶：
一大清早吃蔥油餅，不會太過油膩嗎？
但自己吃過之後就懂了！
他們家的蔥油餅吃起來不會很油膩，餅皮帶有厚度，嚼起來很香又很有咬勁，
再搭配上一顆蔥蛋夾在裏頭，吃起來很有飽足感。

▼豬肉餡餅
本來只打算買蔥油餅，不過看前面的阿姨加碼買了10個，讓我們忍不住也點一顆來試試～只能說，阿姨會買得這麼霸氣不是沒有原因的。
餡餅的餅皮外酥內Q，裏頭的餡料很滿、調味也很剛好，
重點是，它！會！爆！汁！
不誇張，我們吃完這顆，立馬折返回店裡再帶走兩顆，認真超好吃阿～

▼喜歡蔥油餅的朋友應該都會注意到，
台北專門賣蔥油餅的店大概都是下午才會營業，
而早安蔥油餅居然早上六點就開了，而且吃起來又不會很膩，當早餐超適合！
另外，他們家的餡餅也是讓我們相當驚艷，大家有到附近，也可以去試試看。
再次感謝友人的熱情推薦啦～

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