新北三芝 車庫小籠包

餐廳名稱：【新北三芝】好滋味多汁小籠包-車庫小籠包
消費時間：2023年/11月
每人平均價位：20-100
推薦菜色：小籠包、肉圓

好讀網誌版：https://bequeen78.pixnet.net/blog/post/233623554

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在記憶裡的美食總是很美好，追尋記憶滿心期待再吃一次，有時候反而會有種沒有當初那樣好的失落感…

然而，這次追隨我家老爸的回憶，去吃他朝思暮想的小籠包，是一個沒讓人失落，而且會一直記在心裡的好味道！

普遍常見的小籠包是那種「小籠湯包」，三芝也有一家「老地方」算是小有名氣的小籠湯包名店，但是這次要介紹的「車庫小籠包」外皮與小籠湯包不同，也與外皮厚實的小包子不同。

車庫小籠包的外皮，可以說是介在兩者之間，沒有小包子的厚實感，但是外皮仍有一定程度的Q度，而雖然也沒有好似吹彈可破的小籠湯包外皮，但是口感上仍然非常輕盈，車庫小籠包一口咬下仍是滿滿湯汁，並沒有讓外皮吸收光光～

小籠包內餡飽滿，薑末的香氣伴隨著豬肉湯汁一起被帶出，相當好吃～

店家有特製小籠包的醬汁，帶有一點沙茶味～喜歡吃辣醬的朋友，可以嘗試看看！！

但是小籠包不沾醬就很好吃了喔～～～我喜歡原味車庫小籠包

店面外觀擷取自google街景

另外，車庫小籠包還有販售肉圓及碗粿～對於特愛這類小吃的我們，當然不會錯過囉～～

肉圓是屬於紅糟肉圓，裡頭有不少的新鮮筍子，搭配上紅糟醃製過的豬肉塊內餡，想當好吃，店家的甜麵醬也相當對味～下次去還會再點來吃一波！！

而，碗粿就是比較普通一點點～有些很像肉末或是肉塊的配料，但我家老爸居然覺得是素食ＸＤ喜歡吃粿類的朋友可以嘗試看看～但是驚艷感比較低就是了ＸＤ

味增湯就中規中矩啦～想喝湯的朋友可點來喝～

此外，店裡面還有各種養生的飲品，大家有興趣也可以點來喝看看～當天我們是有點一杯冰豆漿，就是普通無糖豆漿就是了ＸＤ

總結一下，從車庫小籠包的店名，顧名思義知道招牌就是小籠包，真的很推薦大家有到三芝，可以嘗試看看～肉圓也不錯～～～

大家多多給小籠湯包以外的小籠包多點機會喔！像我，就愛上了車庫小籠包

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店家資訊：車庫小籠包

營業時間：05:00-13:00 (週一休）

地址：新北市三芝區中正路一段66號

電話：0910001485

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