[食記] [新竹] 新食代 麻辣燙 酸辣粉 過橋米線

[新竹] 新食代 麻辣燙 酸辣粉 過橋米線（佐伊艾文／找點見面早午餐）

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/49338152

============================================================================

餐廳名稱：新食代 麻辣燙 酸辣粉 過橋米線
消費時間：2024年/3月
地址：新竹市東區金山街105號
電話：03-6663002
營業時間：16:00～23:00　週日公休

　　特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
　　　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！
　　　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。

============================================================================

　　金山街原本佐伊艾文早午餐店，後來下午茶到消夜開了新店面。
　　　　　　（找點見面早午餐，約2024/6改名。）
　　去年底開的新店是新食代 麻辣燙 酸辣粉 過橋米線。

　　新食代，招牌上寫著三類主要產品。
　　店面沿用原早餐店的，店左前方是點餐候餐區，後方有格內用區。
　　店右半是半開放式的廚房作業區。

　　酸辣粉、過橋米線，有豬肉（160）、牛肉（180），皆分原味、辣味。
　　麻辣燙是以劃記單，劃記想點的品項，可以選辣度與醬料、辛香料。
　　麻辣燙的品項並未擺放出來，無自行夾取區，看不到產品品貌、份量。

　　除了三類主要產品，還有些麻辣鴨血、牛腱牛肚、黃瓜等小菜。
　　外帶的紅油抄手（55）紅油幾乎都吸附於抄手上，抄手都快結成一團，--|||。
　　這抄手還是可分離，吃來到不會太雷。

　　買過杏鮑菇（30）、大黑豆干（25）、蘿蔔（20）、......
　　吃過的各品項口感不特別合胃口之處。

　　麻辣燙，沒有限定購買品項。
　　醬料、辛香料倒是芝麻醬、超級香蒜、香菜、蔥，可複選。
　　辣味除了小辣、中辣，還有魔鬼辣、變態辣。
　　沒挑芝麻醬，吃的沒到魔鬼辣、變態辣，只挑中辣。
　　麻辣燙湯有辣偏油，這辣味吃來沒特別層次感，非我所偏好。

----------------------------------------------------------------------------

●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

--
__________________

等待　那一季的玫瑰　
http://pure816.pixnet.net/blog
http://www.facebook.com/pure816.fans

--