[食記] 台南 叁號川味小館 四川道地酸辣粉

餐廳名稱：叁號川味小館
消費時間：2020年/9月
地址：台南市南區鹽埕路291巷27弄3號
電話：0981205757
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00（週一公休）

圖文詳細版：https://ikachalife.com/40909

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開在台南南區小巷弄內，店不太起眼，

賣的是道地的四川酸辣粉等等，

這個月剛好爸媽來玩～ 就帶他們來試試！

店內真的很小～ 大概只能坐下十幾人，

平日中午來～ 從我們進去就一直客滿，

有冷氣～ 不過夏天不太夠力 ＸＤ

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不吃辣的可選番茄雞蛋麵，

還有其他麵食和幾種小菜，廚房內還有滷味可夾取。

涼拌小黃瓜
不愧是川味小館～ 連這個也是紅通通的！

紅椒腐竹
腐竹就是豆皮～ 辣油很開胃。

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因為會加芝麻、蔥花和滿滿辣油 ＸＤ

滷味都還不錯吃，如果同行有人不吃辣一定要先說。

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對不太會吃辣的人～ 這麻辣太夠味，

不過我是吃的蠻開心的 ＸＤ

麻辣鴨血
相較之下這個反而威力比較小一點，

鴨血很好吃～ 連不敢吃的爸爸都吃了人生第一塊！

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雞雜還有經過調味。

湯頭入口非常的酸麻～

辣度則是比較還算可以接受。

原本使用的是細板條，

吸附湯汁～ 吃起來嘴唇都是麻的，

也可加20元換成紅薯粉～ 口感應該更Ｑ。

肥腸酸辣粉
只有主料不一樣而已，

個人覺得肥腸比雞雜好吃，口感很不錯。

滷肉酸辣粉
原本以為是滷肉塊～

結果是五花肉切片！！

第一次吃到這種道地的四川酸辣粉，

整體吃下來，我們都覺得是很新鮮的體驗，

嗜辣者一定要來試試，

但是記得自備飲料～ 裡面可沒賣唷 ＸＤ

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09/29 21:04