[食記] 桃園中壢老街溪站 墨sumi 海鮮丼ぶり

【墨sumi 海鮮丼ぶり】
電話：03 426 0608
地址：桃園市中壢區民生路85號
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:00
用餐時間：2023年04月
每人平均價位：300~600
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/47170

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機捷A22 老街溪站在7/31總算通車拉！我記憶卡中就有一間在這附近的浮誇系超強生魚片丼飯就在這附近，於是就來介紹給大家，如果在附近想找好吃的日式料理或是生魚片蓋飯的大推薦！

墨壽司頗低調的！藏身在巷弄內，不仔細找還不會發現。

店內共兩排，大約10來個位置。

師父在台前現點現做。

這裡的丼飯最便宜的190就有激安海鮮丼，最貴的墨之海鮮丼也只要540，我這款是有再加一顆大生蠔！使用QR扣點餐。

這次除了點墨之海鮮丼，我也來吃個松葉蟹丼，因為松葉蟹丼沒生魚片，所以特別再點上豪華生魚片，這樣就很豐盛。

味噌湯在一旁可以自己裝，是清香好喝的味噌湯。

【限定螢烏賊蒸蛋 NT.90】
之前比較少吃螢烏賊，這次第一次點，可以用驚為天人來形容，好彈又甜，搭配香濃的蒸蛋，上頭有著鮭魚卵點綴著，整體來說超推，不過這是期間限定商品，不一定會有，如果之後還有看到的話麻煩要點起來。

【松露蒸蛋 NT.90】
松露我的心頭好，不管什麼加進去就會特別香，算是很基本款的，蒸蛋口味也偏甜，我很喜歡。

【特選生魚片 NT.460】
這份特選的裡頭就頗豐富，牡丹蝦超甜又好吃，干貝很大顆，魚肉應該是有鬼頭刀?、紅甘和海鱺，另外還有點蝦卵，新鮮度非常棒！

【北海道松葉蟹丼加生蠔 NT.610】
偶爾來個不一樣的，很少吃松葉蟹丼，看到有就試看看！這裡的松葉蟹肉頗多的，搭配濃厚的蟹膏，甜中帶著蟹的濃厚，很不賴耶！

另一邊的鮭魚卵晶透保滿，干貝也非常大顆，配著生磨的山葵，整體吃起來很爽快。上頭加點的生蠔更是有點脆感又新鮮香濃好吃，大推薦需要加上一顆。

【墨の 海鮮丼加生蠔 NT.630】
不知道要點什麼有選擇障礙的話，點這款就對了拉！什麼好料的魚在這裡都有！大約是十來種，高檔的還有海膽、胭脂蝦、干貝、穴子等等，生魚片也有約五種，整個看起來超繽紛，整個只能用欠吃來形容，而且原價540元有夠划算，不過還是大推薦加上一顆超好吃的生蠔，這樣630元吃起來超爽，有夠新鮮好吃！

【簡單小評】
近期在桃園吃到最浮誇的海鮮丼飯沒有之一，整體吃起來非常新鮮可口，墨之海鮮丼CP值實在是高到誇張，十多種料每樣口感也非常棒！推薦大家過來時不用考慮直接點下去就是了，另外限定的螢烏賊蒸蛋也相當出色，不過不一定每次都有，這是春季才有的食材，好吃的生蠔必須加點一顆，吃起來超讚，整體吃完我跟阿姐都非常滿足，大推薦這家很棒的日式生魚片海鮮丼飯給大家！

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