[食記] 高雄鳳山318霸王牛肉麵

餐廳名稱：318霸王牛肉麵
消費時間：2024年/9月
地址：830高雄市鳳山區自由路48號(冷氣開放)
電話：0912332938
營業時間：10:30-20:30 逢星期三店休
每人平均價位：150-300
可否刷卡：只有現金
推薦菜色：招牌牛肉麵，皮蛋豆腐
鄰近捷運站：捷運鳳山西站出來步行400公尺

網誌圖片介紹版:

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牛肉麵是，牛肉，麵條，湯頭，調味料，小菜
組合搭配的，每一種的微調，都會有不同的感受。

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一碗牛肉麵的湯可有三種以上喝法，每種搭配都有不同享受
牛肉麵湯頭相當好喝，湯不死鹹非常好喝，吃完不會口渴。
肉質，不老，不柴，不塞牙，有口感
搭配花椒油數滴即可，品嚐柑橘香湯，味道充滿層次感與香味
最後別忘了還可加好吃的酸菜，牛肉很嫩，搭配麵條，
讓人回味不已，老板的用心做出讓人回味的牛肉麵！

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皮蛋豆腐：傳統手工板豆腐，除了加上蒜泥，特製的花椒油，吃了一口滿嘴的花椒香感覺像是在吃麻辣鍋，只麻嘴不辣口，讓人一口接一口。

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舒適的用餐環境，冷氣開放

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店名的由來，老闆在成都習得四川牛肉麵的做法
回台後，用來紀念並設為店名

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店的位置，路邊，好停車，捷運走過來也不遠

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