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[食記] 鹿港 Vesuvio Pizzeria 想義廚房

看板Food標題[食記] 鹿港 Vesuvio Pizzeria 想義廚房作者
gochi2100
(魏朱)
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店名:Vesuvio Pizzeria 想義廚房
地址:彰化縣鹿港鎮青雲路61號
時間:平日17:30–21:00
假日11:30–14:30、17:30–21:00
電話:0972-305528
消費:112.10
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圖文版:https://feedpig.tw/vesuvio-pizzeria/

「老闆是正港義大利人,第二身分身分是彰化女婿。經歷:台北喜來登大飯店披薩屋主廚、台北義舍廚房創辦人之一。披薩烤爐還是拿坡里正統披薩協會認證的烤爐,想吃到最道地的義大利披薩,來這裡就對了,如豹紋樣Q彈口感披薩,絕對值得您一試!」by官方介紹

菜單乍看覺得價位頗高,吃了覺得嗯嗯嗯ok的唷,非常好吃。主要提供各種披薩,還有開胃前菜、沙拉、甜點飲品等,想奢華點還有紅白酒等等,周末會有special item。大人低消300元、小孩無,很難不超過放心

芝麻葉起司番茄炸披薩條
看起來有點像薯條的炸麵團,芝麻葉好苦好讚、橄欖油、小番茄、Stracciatella絲翠奇亞乳酪,清爽

炸海鮮球
菜單上沒有的,用麵糰去包吻仔魚,味道很鮮,吃起來不無聊

番茄炙燒時蔬雙起司披薩餃
12寸大小對折起來,店家會切好,好分食。披薩餃店家有說可以選烤或炸,非常牽絲,起司(Mozzarella、Ricotta)超多,然後很燙,外甥被分到有茄子的那塊覺得崩潰。

鹿港精選海鮮披薩
「拿坡里披薩最大的特色是它外酥內濕,用一般拿披薩的方式拿起來的話,料會往前滑下去。」這顆就是這樣沒錯,有剝殼蝦、蝦仔、花枝或透抽,新鮮不在話下。重點是那經典豹紋斑的外圈,口感Q彈好讚

真的很好吃,是彰化少有的類型。但是BUT,就是這個但是!客人多的時候出餐會嚴重塞車,畢竟烤爐就那一個,建議挑不趕時間可以悠哉慢慢吃的時候來

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