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[食記] 狂一鍋 台中漢口店 有火焰秀的台式火鍋

看板Food標題[食記] 狂一鍋 台中漢口店 有火焰秀的台式火鍋作者
kiki1990
(琪樂無窮美食生活)
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總覺得火鍋吃來吃去都差不多嗎?我最近發現狂一鍋的湯底都超特別的

把台式熱炒店的熱門料理變成火鍋,而且還真的不錯吃

蔬菜、飯麵、火鍋料、飲料、霜淇淋都是自助吧吃到飽,平日中午用餐時間有到3小時

https://i.imgur.com/MUgpnxI.png

圖 狂一鍋 台中漢口店 有火焰秀的台式火鍋

下面簡短寫一下,詳細分享請看網誌~


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■ 燒酒烏骨雞蛤蜊鍋

貨真價實的「火」鍋!整罐米酒倒下去點火燃燒,火焰秀好刺激!

燒完後的湯頭保留酒香跟中藥香,還有加入蛤蠣高湯。

烏骨雞肉滿多的,不柴,口感紮實!


■ 功夫排骨酥鍋

炸排骨酥加柴魚高湯下去煮。排骨酥肥瘦適中,醃的很入味。

湯頭滿重口味的,涮肉片或煮蔬菜都不用再沾醬,自帶鹹香。


■ 肉盤:

翼板霜降牛:有一定厚度,油花分佈均勻。五分熟的口感很嫩

雪花牛:油脂豐富,香氣十足


雖然是火鍋店,但有經典台式炸物可以單點,例如鳳梨蝦球。炸物都還蠻有水準的。

吃膩一般火鍋的話,可以試看看狂一鍋。


更詳細分享請看blog:
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☑店名:狂一鍋火鍋(台中漢口店)
☑地址:台中市西屯區漢口路二段221號
☑營業時間:星期六、日 11:30–00:00
星期一到五 11:30–15:00/17:30–00:00
☑電話:04 2315 7888
☑消費時間: 2024/1/4
☑每人平均價位:$500
☑可否刷卡:可
☑是否有包廂:無
☑推薦菜色:燒酒烏骨雞蛤蜊鍋,功夫排骨酥鍋


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