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[食記] 新竹東區 藍一東山鴨頭(新莊街店)

看板Food標題[食記] 新竹東區 藍一東山鴨頭(新莊街店)作者
s40623
(Tsai.)
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餐廳名稱:藍一東山鴨頭(新莊街店)

消費時間:2024年10月

地址:新竹市東區新莊街1號

電話:0933-977-973

營業時間:週一~週日 16:30-23:30

附圖好讀部落格版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/577044156

    新竹光復路轉角有間藍一東山鴨頭(新莊街店),

藍一東山鴨頭是連鎖品牌,目前據點集中在桃竹苗,

自從吃過一次藍一東山鴨頭新莊街店之後,就不定期會跑來光顧~

藍一東山鴨頭(新莊街店)店面不大,跟隔壁的便當店共用空間,

牆上貼有價目表,標示清楚,店家備註「每天更換新油,絕不使用回鍋油」。

點餐很簡單,旁邊有夾子跟籃子,想吃什麼自己夾,

不過這間店生意很好,客人還蠻多的,等餐需要一點時間~

藍一東山鴨頭(新莊街店)結帳可以Linepay,蠻方便的!

雖然是東山鴨頭,不過菜單中也有一些雞的部位,吃過幾次後,

自己基本上會夾的有豆干、米血、甜不辣、大腸串蔥、雞心、鳥蛋和鴨翅,

這次還多夾了雞腿排~東山鴨頭本身已經有先以滷汁入味上色,

點餐後店家基本上是在處理一下食材及下鍋高溫油炸!

藍一東山鴨頭(新莊街店)的味道吃起來是甜甜的,

然後帶有胡椒及獨特的中藥漢方香氣,味道都很入味,我很喜歡,

不過東山鴨頭畢竟還是有油炸過,吃多會有小負擔~

鴨翅的部分我也超愛,肉也蠻多的,老闆會幫忙剁,其他鴨頭、鴨脖、

鴨舌我還沒點過就是,分享新竹光復路轉角的這間藍一東山鴨頭(新莊街店)囉!

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10/12 23:23