[食記] 台中北區 出雲鍋物(檸香青麻鍋

【出雲鍋物】
電話：04 2235 0329
地址：台中市北區崇德路一段260號
營業時間：11:30–23:00
用餐時間：2023年12月
每人平均價位：NT.400~700
服務費：10%
信用卡：不可
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圖文網誌:https://carlming.net/52793

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最近天氣總算冷了點，不然都快1月了還沒什麼冬天的感覺，這樣怎麼吃火鍋呢XD，雖然我也很常在夏天吃拉，不過天冷來份暖呼呼的鍋，這樣更有過冬的感覺。

這次來到北區的出雲鍋物，在崇德路及進化北路要道附近，是這一帶吃鍋的好去處。

週四晚上人不多，所以不用訂位也可以前往。

湯頭很多元，麻油系列在現場聞起來超讚，下次會想點。

價格從298元起，還要加服務費，東加西加後其實不算太便宜。

醬料種類還蠻多元。

【醬燒牛肉飯 NT.35】
味道還不錯，也吃得到些牛肉纖維，牛肉醬有點甜甜的味道，不過+35略為小貴。

【菜盤】
菜盤樣式蠻多的，以原型食材為主，另外也有附一隻大白蝦。

【慢慢熬雞湯】
基本的雞湯湯頭其實就還蠻好喝，不會淡而無味。

【檸香青麻鍋 +NT.80】
這款鍋底外頭很少見耶，也是新登場的，味道喝起來真的很讚，適合喜愛青花椒風味的朋友，辣度小辣而已，不過沒什麼檸香，整體拿來涮菜涮肉都好吃，但+80我還是覺得略貴。

【特選小羔羊 NT.368】
小羔羊朋友點的，看起來蠻新鮮可口，所以也不會有特重的羊騷。

【美國特級板腱牛肉 NT.438】
如果喜歡瘦一點的肉或吃健康一點，那我建議可以點個板腱，這裡板腱肉質不錯，雖瘦肉多，不過吃起來很嫩，中間的筋也幾乎吃不到，也蠻大一盤，但略薄一點，要兩片一起涮口感比較好，牛肉味蠻香，我自己是覺得撇除價格之外感覺還不錯。

【培根牛肉 +NT.60】
每鍋可以用甜甜價加一份肉，除培根牛之外也有豬可以選。

這盤培根牛我大推可以加點，價格划算CP值很高，肥瘦蠻勻稱，吃起來口感不錯，不會太肥都只吃到油。

【簡單小評】
天氣冷了來份暖呼呼的鍋物超舒適，這家主打特色湯頭，我這次嘗試了新推出的檸香青麻鍋，這湯頭外頭涮涮鍋店少見，味道很棒，喜歡青花椒風味的朋友會愛，另外店內的麻油系列感覺上也非常棒，肉品還算不錯，本次點的板腱蠻嫩，更能用甜甜價60元加購肉，如果在北區想吃特殊鍋底可以一嘗試試。

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12/28 22:24