[食記] 名古屋｜Kato Coffee Sakae 加藤咖啡館

餐廳名稱：Kato Coffee Sakae 加藤咖啡館
消費時間：2023/02
地址：愛知縣名古屋市東区東桜1-3-2
營業時間：08:00-16:00

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好讀圖文版

https://feifeidaily.com/kato_coffee_sakae/

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到名古屋旅遊，一定不能錯過名古屋特有的「モーニングサビース 早餐服務」，點一杯咖啡就會附上烤吐司與水煮蛋，這可是名古屋獨特的「早餐文化」，而且價格也很親民，花一杯咖啡錢就能享用熱騰騰的早餐，是不是CP值超高的呢！所以早上可別貪睡，記得來體驗名古屋道地的早餐文化。

在日本旅行，為了不耽誤整天的行程，早餐往往都是在便利商店解決，而名古屋當地非常重視悠閒的早晨，喜歡在早上享受美食和寧靜的時光，早餐也可以很有儀式感，花銅板價就能享用到豐盛的早餐，又因為當地喫茶文化盛行，到處都可以找到有特色的咖啡廳，而這也成為那幾天在名古屋早晨最期待的事情。

都特地到名古屋旅遊，就不選擇台灣也有分店的Komeda客美多與星乃咖啡店，這兩間也是名古屋很有名的連鎖咖啡店，我們上網隨意搜尋找到了「Kato Coffee Sakae 加藤咖啡館」，位於名古屋市中心的栄地區，距離我們入住的飯店不遠，散步約10分鐘，若是搭乘地鐵至「久屋大通站」3A出口，步行約3分鐘，地理位置非常便利。

我們這天特地早起出門，營業時間未到卻已經有排隊人潮了，Kato Coffee Sakae 於1986年創立，充滿傳統老咖啡店的氛圍，自世界各地採購榮獲金賞的得獎咖啡豆，於自家工廠烘焙，提供多達數十種高品質的精品咖啡，是連村上春樹也讚不絕口的咖啡專賣店呢。

店面空間稱不上寬敞，幾張小桌及吧檯，很快就客滿了，店內充滿濃郁的咖啡香，空間不大卻非常溫馨，除了我們其他都是當地人，坐在吧檯上的女士邊看著店員手沖咖啡邊聊著天，另一桌的老先生正看著報紙，邊品嘗著咖啡，每個人都很悠閒的享用早餐輕聲談話，店內很熱鬧卻一點都不吵雜，是很舒服的氣氛。

看到菜單不免有點驚訝，覺得也太划算了，早餐共有四種套餐，主餐為厚片烤土司、水煮蛋，可以選擇一杯喜歡的咖啡，因咖啡種類很多，也可以請店員推薦；招牌是名古屋套餐，吐司加上名古屋特產的小倉紅豆，除了吐司外也有提供鹹食，我們點了三種套餐分別試試看。

｜Nagoya set｜

這裡的烤吐司是選用裸麥吐司，口感扎實帶有淡淡的麥香，吐司外皮酥脆內芯則蓬鬆柔軟，搭配紅豆泥或奶油就非常美味，尤其是名古屋特產的小倉紅豆，顆粒分明卻不過甜，相比於日式甜點過度甜膩的口感，小倉紅豆的甜度恰到好處，讓人一口接著一口，再加上一個水煮蛋，吃完真的會超飽；套餐的手沖咖啡是小玻璃壺，而咖啡種類太多，就隨意挑了一款，咖啡香氣濃郁入口溫醇不苦澀，我很怕喝涼掉的黑咖啡，不喜歡酸澀的滋味，但這裡的咖啡卻不會，喝得出高品質。

｜B set & C set｜

女兒喜歡果醬吐司就特別點了一份給她，除了咖啡之外，也可以選擇牛奶、果汁等，小朋友來也蠻適合的，另外也有提供鹹食套餐，店內還有一項用咖啡做成的甜點「金しゃち珈琲ぜんざい」，是使用咖啡代替甜湯，加上糯米糰子、甜栗子及紅豆餡，這道甜點也出現在村上春樹文章中介紹的極品甜點呢，雖然我們沒有點，但想必味道應該很特別(笑)。

｜後記｜

旅行中還能從容不迫的吃早餐，也算是一件很幸福的事情，最後我們還有購買咖啡豆及濾掛咖啡，怕回台灣後偶爾還會想起這裡的咖啡香(笑)，而且還好有提早來排隊，陸陸續續排隊人潮絡繹不絕，記得要吃早餐可千萬別賴床阿！

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