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[食記] 名古屋|Kato Coffee Sakae 加藤咖啡館

看板Food標題[食記] 名古屋|Kato Coffee Sakae 加藤咖啡館作者
ayumi7876
(阿寶)
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餐廳名稱:Kato Coffee Sakae 加藤咖啡館
消費時間:2023/02
地址:愛知縣名古屋市東区東桜1-3-2
營業時間:08:00-16:00

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好讀圖文版

https://feifeidaily.com/kato_coffee_sakae/

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到名古屋旅遊,一定不能錯過名古屋特有的「モーニングサビース 早餐服務」,點一杯咖啡就會附上烤吐司與水煮蛋,這可是名古屋獨特的「早餐文化」,而且價格也很親民,花一杯咖啡錢就能享用熱騰騰的早餐,是不是CP值超高的呢!所以早上可別貪睡,記得來體驗名古屋道地的早餐文化。

在日本旅行,為了不耽誤整天的行程,早餐往往都是在便利商店解決,而名古屋當地非常重視悠閒的早晨,喜歡在早上享受美食和寧靜的時光,早餐也可以很有儀式感,花銅板價就能享用到豐盛的早餐,又因為當地喫茶文化盛行,到處都可以找到有特色的咖啡廳,而這也成為那幾天在名古屋早晨最期待的事情。

都特地到名古屋旅遊,就不選擇台灣也有分店的Komeda客美多與星乃咖啡店,這兩間也是名古屋很有名的連鎖咖啡店,我們上網隨意搜尋找到了「Kato Coffee Sakae 加藤咖啡館」,位於名古屋市中心的栄地區,距離我們入住的飯店不遠,散步約10分鐘,若是搭乘地鐵至「久屋大通站」3A出口,步行約3分鐘,地理位置非常便利。

我們這天特地早起出門,營業時間未到卻已經有排隊人潮了,Kato Coffee Sakae 於1986年創立,充滿傳統老咖啡店的氛圍,自世界各地採購榮獲金賞的得獎咖啡豆,於自家工廠烘焙,提供多達數十種高品質的精品咖啡,是連村上春樹也讚不絕口的咖啡專賣店呢。

店面空間稱不上寬敞,幾張小桌及吧檯,很快就客滿了,店內充滿濃郁的咖啡香,空間不大卻非常溫馨,除了我們其他都是當地人,坐在吧檯上的女士邊看著店員手沖咖啡邊聊著天,另一桌的老先生正看著報紙,邊品嘗著咖啡,每個人都很悠閒的享用早餐輕聲談話,店內很熱鬧卻一點都不吵雜,是很舒服的氣氛。

看到菜單不免有點驚訝,覺得也太划算了,早餐共有四種套餐,主餐為厚片烤土司、水煮蛋,可以選擇一杯喜歡的咖啡,因咖啡種類很多,也可以請店員推薦;招牌是名古屋套餐,吐司加上名古屋特產的小倉紅豆,除了吐司外也有提供鹹食,我們點了三種套餐分別試試看。

|Nagoya set|

這裡的烤吐司是選用裸麥吐司,口感扎實帶有淡淡的麥香,吐司外皮酥脆內芯則蓬鬆柔軟,搭配紅豆泥或奶油就非常美味,尤其是名古屋特產的小倉紅豆,顆粒分明卻不過甜,相比於日式甜點過度甜膩的口感,小倉紅豆的甜度恰到好處,讓人一口接著一口,再加上一個水煮蛋,吃完真的會超飽;套餐的手沖咖啡是小玻璃壺,而咖啡種類太多,就隨意挑了一款,咖啡香氣濃郁入口溫醇不苦澀,我很怕喝涼掉的黑咖啡,不喜歡酸澀的滋味,但這裡的咖啡卻不會,喝得出高品質。

|B set & C set|

女兒喜歡果醬吐司就特別點了一份給她,除了咖啡之外,也可以選擇牛奶、果汁等,小朋友來也蠻適合的,另外也有提供鹹食套餐,店內還有一項用咖啡做成的甜點「金しゃち珈琲ぜんざい」,是使用咖啡代替甜湯,加上糯米糰子、甜栗子及紅豆餡,這道甜點也出現在村上春樹文章中介紹的極品甜點呢,雖然我們沒有點,但想必味道應該很特別(笑)。

|後記|

旅行中還能從容不迫的吃早餐,也算是一件很幸福的事情,最後我們還有購買咖啡豆及濾掛咖啡,怕回台灣後偶爾還會想起這裡的咖啡香(笑),而且還好有提早來排隊,陸陸續續排隊人潮絡繹不絕,記得要吃早餐可千萬別賴床阿!

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