[食記] 台中南屯區 滬舍餘味餐館-生煎包

餐廳名稱：滬舍餘味餐館
消費時間：2024年/7月
地址：台中市南屯區公益路二段537號
電話：(04)22586111
營業時間：早上11:00~晚上08:00

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2024/07/husheyuwei-restaurant.html

====== 本文 ======
滬舍餘味餐館位於台中公益路上，最近的台中捷運站是水安宮站，但需20分鐘左右的步行時間。 餐廳裝潢混合了中式傳統紅色窗花以及現代黑灰白的簡約風格；內部座位不多，約可容納30人，尖峰時段需要排隊。
▼餐廳外觀
https://reurl.cc/zpp6op
▼餐廳內部
https://reurl.cc/mRR07Y
https://reurl.cc/866Nzb

菜單
滬舍餘味餐館的料理主要有:上海點心、湯品、飲品、肉粽；其中，又以生煎包、小籠包為招牌菜色。
▼菜單
https://reurl.cc/aZZ4RX
▼超值組合餐
https://reurl.cc/kMMak9

餐點欣賞
自助區
飲用水&洗手台
▼飲用水&洗手台
https://reurl.cc/lNN7ll

餐具&醬料
▼餐具、醬料
https://reurl.cc/744Mnl
▼醬料
https://reurl.cc/p995o4
▼老饕吃法-店家推薦食用生煎包、小籠包時，搭配鎮江醋、薑絲。 食用方式為一提、二移、三開窗、四喝湯、五入口。
https://reurl.cc/vpp6oA

單點類
鮮肉生煎(大份NT$250、中份NT$200、小份NT$130)
▼鮮肉生煎[中份]-內餡使用豬後腿肉，皮薄又脆，餡多汁。 由於湯汁富含油脂，沾點鎮江醋正好解膩，也難怪店家會推薦搭配鎮江醋、薑絲一齊食用。 吃之前記得要在皮上先開個孔，不然直接咬下去，湯汁會噴射出來喔！
https://reurl.cc/ZZZyEg
https://reurl.cc/5DDOVy
https://reurl.cc/044ZQM
▼湯汁-滿滿一湯匙。
https://reurl.cc/6jjQ96

養生甜湯(NT$90)
▼養生甜湯-甜湯不會太甜，是很溫潤的口感。
https://reurl.cc/geeaxV

D餐(NT$409)
D餐含:中份生煎(鮮肉生煎、翡翠生煎，二選一)、小籠包、湯品(油豆腐細粉鴨血湯、咖哩牛肉清湯，二選一)。

中份生煎(鮮肉生煎、翡翠生煎，二選一)
翡翠生煎[中份]
▼翡翠生煎[中份]-薄皮包上由青江菜、豆乾、香菇製成的紮實內餡。 乍吃之下覺得還好，不過很耐吃，而且冷了也好吃。
https://reurl.cc/jQQvaL
https://reurl.cc/oVV5pl
https://reurl.cc/XZZm3D

小籠包
小籠包
▼小籠包-小籠包和鮮肉生煎基本上差不多，不過因為是蒸的，皮更加的細嫩。
https://reurl.cc/b33lx6
https://reurl.cc/G55KDd

湯品(油豆腐細粉鴨血湯、咖哩牛肉清湯，二選一)
油豆腐細粉鴨血湯
▼油豆腐細粉鴨血湯-湯頭清澈淡雅；湯料是水嫩的鴨血、油豆腐、細粉。
https://reurl.cc/Egg1Dn
https://reurl.cc/eGGdam

總評
滬舍餘味餐館的餐點小巧精緻，生意好而且服務人員很客氣，推薦給大家。

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