[食記] 台中梧棲區。梧棲小鎮

餐廳名稱：梧棲小鎮
消費時間：2023年/3月
地址：台中市梧棲區中興路148號
電話：04-26584035
營業時間：08:00-20:30

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_16.html

關於梧棲的伴手禮情報不多，偶然得知有這家販售鹹蛋糕
的店，便就近一訪。

原以為店家只賣鹹蛋糕，後來才發現除多種口味的鹹蛋糕
外，也有不少烘焙產品。在網路評論多抄得蘋果千層酥推薦，
便各要一款。

原味鹹蛋糕 190元 蘋果千層酥 230元

https://i.imgur.com/MZfU46G.jpg

鹹蛋糕的糕身個人挺愛，軟綿彈細，甜香舒服，油蔥味道
淡淡漫在口中。然夾餡部份便不喜歡，餡料為瘦肉末加美乃滋
，總覺得還帶豬油味。豬油香和瘦肉末的鹹香雖是不錯，但再
加上美乃滋便顯得太過油膩。整體滋味層次較缺，不若以往在
其它地方嚐得的鹹蛋糕精彩。

https://i.imgur.com/EAuU72b.jpg

蘋果千層酥外皮類似千層酥餅乾，但酥度沒那麼明顯，想
要提升口感應需進烤箱再自行烘烤過。蘋果餡飽滿度一般，甜
度溫和，沒有自己擔心的肉桂味。

兩者相較下，偏好蘋果千層酥多些。據說乳酪蛋糕是好物
，有機會大家不妨親身一試。

--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

--