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[食記] 台北 南港 後山埤 永吉涼麵

看板Food標題[食記] 台北 南港 後山埤 永吉涼麵作者
JimXpp
(JimXpp)
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餐廳名稱:永吉涼麵
用餐時間:2023年1月
地址:台北市南港區玉成街154號
營業時間: 06:30 – 14:30 (週三公休)
電話:(02)2786-8709
可否刷卡:否

圖文好讀版 : https://jimxpplife.com/archives/3926

位於捷運後山埤站附近的「永吉涼麵」,是不少涼麵愛好者大為推薦的店家。

雖然比起涼麵,麵食中我更喜歡陽春麵、拉麵等熱食料理,但由於網路上的優良評價,加這一日正好為處理事情經過後山埤一帶,因此決定順道造訪,嚐試一番。

「永吉涼麵」位於玉成街上,距離捷運後山埤站3號出口僅不到一分鐘的路程,交通相當便利。

「永吉涼麵」有為外帶的客人提供專屬櫃檯,僅需在門口點餐結帳即可。

內用區域沒有經過裝潢,風格較為簡樸,若是用餐尖峰時段會稍感擁擠,但由於空間通風良好,不會讓人覺得不舒適。

餐桌上放有筷子與芥末、辣油、醋等調味料,供用餐者自行取用。

「永吉涼麵」的涼麵有三種口味選擇,分別是肉燥、榨菜肉絲與原味,也有供應涼麵店常見的味噌與紫菜等湯品。

值得一提的是,門口的菜單上印有英文與日文翻譯,似乎「永吉涼麵」在國外也小有知名度。

肉燥涼麵(大) ★★★★☆
特製的麻醬清爽,不會過於濃稠膩口,搭配肉臊與小黃瓜絲,散發著微微的香氣,令人食指大動。

加上了芥末醬與辣油後,讓口味更有層次,增添了不少風味。

麵條的軟硬度掌握得宜,附有彈性。與配料與醬料攪拌均勻後即可享用。

肉燥滋味鹹香,小黃瓜清脆爽口,與芥末的香氣與麻醬的特有滋味一同品嚐,相當對味。

榨菜肉絲涼麵(大) ★★★☆☆
與肉燥涼麵相較,榨菜肉絲涼麵則較沒有令我印象深刻的部分。

雖然榨菜肉絲的滋味不錯,鹹度也恰到好處,但與「福德涼麵」的榨菜肉絲涼麵相較,口味略顯清淡,個人較喜愛濃郁明顯一點的風味。

紫菜綜合湯 ★★★☆☆
綜合湯的主要配料有蛋花與貢丸。蛋花口感滑嫩,紫菜則帶有一絲鮮甜,兩者相互交融,滋味不錯。

特製的貢丸口感軟嫩,鮮味十足,口感扎實有嚼勁,非常好吃。

另有提供冷凍貢丸外帶,若有需要可以向店家詢問。

味噌綜合湯 ★★★☆☆
味噌湯頭的滋味濃郁,清甜卻不膩口,與各項配料一同搭配享用,做為一餐的收尾相當合適。與紫菜湯相比,我更愛這份滋味,非常推薦。

整體而言,「永吉涼麵」雖然好吃,卻也沒有讓我驚艷,除了湯裡的自製貢丸,在其他地方沒有帶給我太多深刻的印象。

但便利的交通位置卻也讓這裡成為了一處平日用餐的好選擇,若是剛好來到後山埤一帶,不妨來此品嚐一番。
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wood67801/18 09:51其實最好的吃法是原味 每一口加店裡的醬料 每一口味道都

wood67801/18 09:51不一樣