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[食記] 基隆市信義區 一口酥餅舖

看板Food標題[食記] 基隆市信義區 一口酥餅舖作者
MarkFung
(馬克方)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:1

餐廳名稱:一口酥餅舖
消費時間:2020年/2月
地址:基隆市信義區信二路133號
電話:02 2425 3458
營業時間:03:30~12:45
每人平均價位:20
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:酥餅、油條、鹹豆漿
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)

完整圖文網誌:https://reurl.cc/1xQeXG

平常日的早餐都是吃自製的蔬菜拌飯,只有週日才能到外面的早餐店解個饞。大部分的週日,我都往阿鐵麵店那裏跑比較多,今天要來點不一樣的,要往信二路這裡找早餐店。


這次來到信二路上的一口酥餅舖

以台灣的傳統早餐店來說,這家算很明亮乾淨的

每天早上現做的燒餅、酥餅,都在這裡

不過店內的位子沒多少,好在來這裡的客人大多都買外帶

品項不多,還是以麵粉製品為主打,商品價格大致上都很公道

他們的蔥燒餅和一般的燒餅不同,不是揉入油酥那種,而是有點像大陸餅,只是更軟一些其實偶爾中午經過這裡,我會買他們家的蔥燒餅加油條來吃,還挺不錯吃的所以對他們印象很好。這次的早餐,也打算再繼續點我愛吃的蔥燒餅加油條,另外點了三種小酥餅,以及一碗鹹豆漿。店員有問我要不要加蛋,這次就給他加下去了~~


好啦,我的早餐來了,先從小酥餅(15元*3)開動吧

先從這塊開始,上面有撒黑芝麻

喔喔,是黑芝麻口味的。不會很甜,好吃!我還滿喜歡黑芝麻系的甜點或麵包的,他們家的味道很不錯

再來吃這個只有撒白芝麻的

唔,這是鹹的小酥餅,以蔥花和胡椒的味道為基底。有點像胡椒餅的內餡但少了肉那樣,味道不差,但覺得有點過鹹

最後一個小酥餅,形狀明顯比較長,呈橢圓形狀

裡面是砂糖餡,好甜!很像小時候常吃到的,熱呼呼現做的牛舌餅的內餡(不曉得現在有多少人吃過?),不過這家的甜酥餅有點太甜了,吃到最後會膩

三種酥餅的口味,分別是鹹的、以青蔥、胡椒為主角的鹹酥餅;以及另兩種甜的黑芝麻酥餅、砂糖甜酥餅。其中我覺得黑芝麻酥餅味道最好,又香 又甜而不膩口,口味安排上很均衡。鹹酥餅和甜酥餅都有點太過了,太過也沒關係,因為我喜歡重口味,但如果同樣口味多吃幾個,對我而言肯定會很膩。三種口味都不錯,不過鹹酥餅和砂糖的甜酥餅,比較適合愛吃重鹹,和螞蟻人的口味。


吃完了三種小酥餅,再來是蔥燒餅加油條(蔥燒餅15元、油條15元)

和一般的燒餅不同,這蔥燒餅少了酥脆口感和油酥香,但卻多了麵團的彈性與蔥花香。而且可以看得出來,他們蔥給的量也不少

味道真的很好,比起傳統的燒餅油條,我更喜歡他們家的蔥燒餅油條。蔥香四溢,餅皮咬起來有彈性而不會過硬,配上香脆可口的油條,好吃到不行啊

他們家的蔥燒餅除了可以配油條,還可以加蛋、加小酥餅之類的。加蛋的版本我吃過,是蔥燒餅裡面夾蛋,塗上醬油膏那樣。相對於油條的版本,覺得比較普通,有點像饅頭夾蛋那樣。至於夾小酥餅的版本,因為碳水化合物感覺太多了,就沒去試了。


最後吃鹹豆漿(25元,加蛋10元)

其實以前很討厭吃鹹豆漿,在桃園念書時,曾吃過很酸、又有臭味的鹹豆漿,後來就再也沒吃過鹹豆漿了,對這玩意兒已經有陰影了

不過這家一口酥餅舖的鹹豆漿,我覺得很不錯,醋不會放太多,有麻油和香菜的香氣,裡面的油條、豆干,和幾乎要凝固成豆花的豆漿,搭配起來的味道非常好,終於讓我擺脫了過去的陰影XD

麻油真的夠香,Carry了整碗鹹豆漿,一碗才25元,加顆蛋也才35元,營養好吃又便宜,有夠讚

在吃這家的鹹豆漿以前,我已經差不多有10幾年都沒吃過鹹豆漿了@@。其實現在回頭想想,說不定也不是10幾年前的鹹豆漿難吃,或是這家一口酥餅舖的特別好吃,可能只是我的口味在這10幾年間改變了,變得可以接受鹹豆漿了也說不定XD。

不過就這碗鹹豆漿來說,味道上真的是很不錯,而且滿滿的蛋白質,對於常運動的我來說,是絕佳的營養補充,要不是我家離這裡比較遠,真想天天來嗑它個一碗。


其實就在我先前介紹過的關家水餃麵店隔壁而已,在信二路上很好找
這家店我還滿推薦的,東西好吃,價格公道,環境也整理得乾淨衛生,中午他們打烊後,都還能看到他們店裡的人員賣力地在打掃環境,清理鍋爐,每天如此。是一家可以安心地來吃美味早餐的優良店鋪,有經過的話,不妨來試試吧。

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03/06 16:30

piging2203/06 16:41本店在瑞芳

MarkFung03/06 21:25原來如此,瑞芳那間我知道,只是不曉得基隆這家是分店

Evelyn42003/09 22:32鹹豆漿看起來好美味!筆記!