[食記] 韓國釜山 金剛部隊鍋

餐廳名稱：金剛部隊鍋
消費時間：108年/8月
地址：46-1 Gaya-daero 784beon-gil, Bujeon 2(i)-dong, Busanjin-gu, Busan
營業時間：平假日10:00-23:00(最後點餐21:00)
鄰近地鐵：1,2號線/西面站

網誌圖文版：http://kuokuo.tw/busan-seomyeon-army-stew/

一間在西面商圈內的高人氣連鎖部隊鍋專賣店，除了以個人平均不到300台幣就能夠部隊鍋吃到很飽之外，糙米飯和王子麵吃到飽也是大食量者的一大福音，是間許多台灣觀光客來到釜山必會到訪品嚐的店【金剛部隊鍋】

位於西面商圈附近的金剛部隊鍋，是間在包括首爾、大邱和海雲台等韓國境內都有開設的連鎖餐廳。交通方式為搭乘地鐵一、二號線交界的西面站，接著往7號出口上來之後步行約5分鐘以內即可抵達。而剛好就位於這幾天下榻的釜山利昂酒店旁，因此在飽餐一頓後拿行李去機場也相當方便

店內空間不大且桌椅數量較多的關係，如果客滿時我想會比較吵雜和有壓力些。不過也拜今天是釜山旅行最後一天的緣故，從松島纜車回來大約是下午4點左右，店內沒有其他客人倒也是意外的舒服

近幾年中國觀光客在釜山旅遊人數眾多的關係，這幾天觀察下來菜單通常都是以簡體中文為主。但令人意外的是金剛部隊鍋菜單竟然是繁體中文耶，稍微給它震驚了一下。部隊鍋價位都是以單人方式呈現，9000w換算台幣約225元左右超級划算，而且有照片作為點餐的依據覺得相當貼心。

角落堆著專門用來煮部隊鍋的OTTOGI不倒翁泡麵和印有金剛部隊鍋樣式的自有品牌泡麵；旁邊甚至有可以自助式無限續加的糙米飯，對於大食量的人來說這個CP值根本無庸置疑。

唯一與所有韓國料理店相同的就是餐前都會上桌的小菜了，共有雞蛋、淹漬洋蔥、黃豆芽及靈魂人物泡菜共四種。如果小菜有吃不夠的狀況，一樣都是可以再按桌邊服務鈴請店員續加的喔

綜合部隊鍋-9000w/人
網路上所爬到部隊鍋由來為因為在韓戰時期，駐韓美軍大多為補給豐沛的情況，因此對於食材處理就沒有那麼錙銖必較。但對於當時戰亂時空底下的一般市民來說，這些被切除甚至淘汰下來的食材就變成了補充營養的重要來源。在外觀上就如同台灣的火鍋，會加入火鍋料一起烹煮，像火腿、午餐肉、通心麵、水餃和靈魂人物泡菜等，簡單來說以大雜燴來形容是再貼切不過了。金剛部隊鍋調味不會像這幾天在釜山吃到餐點普遍來得重鹹，是我能夠接受的。又加上有飯麵吃到飽，滿推薦大家來韓國旅遊時可以過來吃吃看唷，以上不專業心得分享給大家參考看看囉

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03/12 09:49