[食記] 苗栗頭份市。美龍食品廠

餐廳名稱：美龍食品廠
消費時間：2020年/3月
地址：苗栗縣頭份市中正一路585號
電話：037-662222
營業時間：08:00-22:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/03/blog-post_66.html

上次離開苗栗時，帶走福堂餅行的大餅當伴手禮。這次改造訪
美龍食品廠，試試芋頭餅及地瓜餅的滋味。

進店才發現原以為主賣傳統餅，其實店家的品項甚多，麵包也
有不少選擇。初次嚐試不貪心，加上對傳統餅類的戰力有限，只簡
單挑幾款餅走。

地瓜餅 20元 芋頭餅 20元 蛋黃酥 42元 古早味肉餅 30元

地瓜餅和芋頭餅的餅皮軟薄，少些酥度。內餡部份挺好，地瓜
綿密，香甜味主要來自本身。芋頭可以吃到芋頭塊，並帶點Ｑ勁。
兩者甜度都很合宜，畏甜的我吃來也沒問題。

　　蛋黃酥餅底厚實帶酥，其它部份餅皮則如芋頭餅般軟薄。烏豆
沙甜度很剛好，鹹蛋黃大顆鹹香。如果餅皮整體再酥些，便是偏好
的蛋黃酥樣貌。

　　古早味肉餅餅皮厚實酥脆並有芝麻香，內餡是自己害怕的冬瓜
糖甜味。其實古早味肉餅就是這種滋味，此為個人喜好問題。

　　情報上尚抄得羅宋麵包及日耳曼吐司推薦，此番未能品嚐，留
待下回分解。

延伸閱讀：

苗栗頭份市。福堂餅行
http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_2.html

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