[食記] 台北信義｜佳佳甜品，來自香港的美味糖水

餐廳名稱：佳佳甜品 基隆路店
消費時間：2020年/04月
地址：台北市信義區基隆路一段 145-2 號
電話：02 2769 7998
營業時間：12:00 - 23:00
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：芋茸蓮子西米露

部落格圖文版：https://bit.ly/2xRG8K2

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去吃 [宋廚菜館] 的那天，
因為 [宋廚] 只營業到九點，
比起我們以往的聚會時間，是挺早結束的；
我們經常會在店外再閒聊一段時間，
那天想說時間還早，不必急著去趕車，
有人便提議要不要去吃 [佳佳甜品]，就在旁邊而已，
大家雖然很飽了，
但想說是喝甜湯，就都說好～

[佳佳甜品] 在香港開業已近 40 年，還是周潤發的愛店，
怎麼我當時就沒注意到呢？
大概我上一次 2012 年去的時候米其林還未進駐吧，
不然我應該也會追一下的，哈哈
在香港僅有佐敦一間店，
不過來台之後，到是陸續開了三間分店，
最先是我們去的這間基隆路巷內，
其後還有忠孝 SOGO 和新光三越 A11 ...
而台灣的店鋪風格也和香港大不相同，
香港就是很傳統的街邊小店，
但台灣走一個簡約風，大量的白色搭配淺灰色牆面，
櫃台和料理去也白晶晶，
只有牆上的 "佳" 字 LOGO 用了大紅色，變得特別顯眼，
再搭配圓木桌子，十足的文青感，
在這裡喝一碗要價百元的甜湯突然都變得合理了，哈哈哈

台灣和香港的價格不會差太多，
多半是加個幾元取了整數...
但香港物價本來就高，
來到台灣就變得有點貴了，多少人會去喝一碗百元的甜湯呢？
不過它目前只開在台北，好像又不必擔心這問題 XD
而且還有米其林加身，
我確實也是會因為這點願意一試的人。
話說那店明明也九點多了，但店裡還每張桌都有人呢～

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店裡提供十餘種甜湯，
有標示「雙」的表示可以和其它口味做雙拼，
以高價者計算，
我覺得蠻妙的，
我無法想像某些味道 mixed 後是怎樣（比如杏仁和芋頭
覺得還是單喝一種口味比較保險～
另外還可以加 45 元可以多 3 顆湯圓，
他們這的湯圓好像也很有名，
若不是有點飽了，我可能會試一下。

選好餐點直接到櫃台點餐結帳，
店員會詢問你的座位，
遲些甜品做好，就會送到你的桌上了。

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[佳佳] 最有名的應該是芝麻糊，
我們在看菜單時，還笑說，年輕人應該不太會吃芝麻糊這種老人愛的東西吧？
結果轉頭看一下隔壁桌，
三個年輕的妹丫都點了芝麻糊！哈哈哈
不過我還是不為所動，
因為我一眼就看到我想喝的了！

芋茸蓮子西米露
芋茸就是芋泥，這是廣東福建一帶的說法...
而芋頭加上西米露，就是我的最愛！而且它還加了蓮子！
我們這桌五個人就有三個點了它～

只不過它和我預期的不太一樣，
一般芋泥西米露，都還蠻水的，就是一碗湯～
也許還有些芋頭塊。
但這碗～ 超濃稠！完全是芋泥加了一點水煮開，還保有流動性的感覺！
甜度蠻剛好的，不會一下就膩口，
我自己是相當喜歡！
用料真的太紮實，每一口都吃得到西米露，蓮子也不少，
搞得吃完一整碗後，爆炸飽！
如果你也是個很飽的狀態，千萬不要點它啊，哈哈哈

桃膠雪耳露
朋友點的，這碗是台灣限定款。
我沒有嚐，所以直接引述官方介紹：
「採用富含豐富氨基酸與膠質，
擁有琥珀色美麗外表的超級養顏食材 "桃膠"（又稱桃酯、桃樹眼淚）浸泡12小時，
再加入雪耳、紅棗、枸杞慢火燉煮...」
很養顏美容的一碗湯。
但這也是我第一次知道桃膠這種東西（之前只知道東阿阿膠啊，哈哈哈哈
原來是從桃樹樹皮分泌出來的，
做為台灣限定也是蠻奇妙的。

椰香紫米露
這碗一樣是台灣限定。
不過它明明也是港人很愛喝的，不少糖水店都有賣，
做為台灣限定，一樣很妙～
濃濃的紫米露加上一點椰奶，
據官方介紹每鍋要熬煮四小時，相當費工呢！

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我沒特別去拍隔壁桌朋友的，
所以就只能介紹這三款給大家了。
但應該也夠讓大家把 [佳佳甜品] 收入口袋名單了～
下次想喝港式甜湯的話，
去 [佳佳] 就對了喔！

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04/06 15:21