[食記] 桃園 南崁好記涼麵‧美味的麻辣涼麵!

餐廳名稱：好記涼麵
消費時間：2020年4月
地址:桃園市蘆竹區南崁路152-1號(區公所旁，路邊車格)
電話:03-3530809
營業時間:24小時

圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/200417

每到夏天就是要吃涼麵啊!位於桃園蘆竹南崁路上的「南崁好記涼麵」，
不僅有招牌涼麵，還有小菜、麵類、湯類、飯類、羹類等餐點，選擇還不少，
想要吃飽或吃巧都沒問題；而且這裡是24小時營業，不管是早、午、晚餐甚至下午茶、
宵夜都可以在這裡一次解決~我們特別偏愛他的麻辣涼麵，帶點椒麻香氣，
香Q涮嘴又開胃，雖然偏中辣程度，但還是吃得很過癮!另外也有味噌湯、羹湯可享用，
搭配起來飽足又滿足!

店內、騎樓都有座位區，裡頭也有冷氣開放，用餐起來很涼快!
店內的座位數不算多，但因為出餐快、吃得也快，所以通常都會有位子，
翻桌率也很快!此外也有牆邊座位區，就算一個人來用餐也不奇怪!

菜單，有涼麵、小菜、麵類、湯類、飯類、羹類等，選擇還不少!
我們點了雞絲涼麵(大)、麻辣涼麵(中)、綜合羹湯、味噌蛋花湯(小)等，
沒多久就上桌囉!

雞絲涼麵(大)，除了涼麵之外，還有雞絲、黃瓜絲、紅蘿蔔絲、半顆滷蛋等滿滿配料，
再淋上特調醬料，看起來繽紛、營養又豐盛!
吃起來有濃濃的麻醬香氣，微甜微鹹的滋味，算是很清爽的口味!

麻辣涼麵(中)，份量適中的涼麵上頭擺放著小黃瓜絲，搭配特調麻辣醬料，
感覺也是滿不錯的!

沒想到平常只敢吃小辣的，這天竟然敢挑戰麻辣涼麵~味道吃起來還不錯，
帶有椒香麻辣、微微鹹香甘醇的滋味，開胃又涮嘴，相較於雞絲涼麵來說，
我們更偏愛這一味!不過辣度真的頗高，對我們來說已經是接近中辣的程度，
但口味真的不錯，嗜辣的朋友必點~~

味噌蛋花湯(小)，喝起來清香甘甜，有淡淡的味噌香氣，搭配大量的豆腐、蛋花、
蔥花提味，清爽又順口!

綜合羹湯，裡頭有赤肉、花枝、魷魚等三種配料，赤肉滑嫩又軟Q，
吃得到大塊豬肉的口感；花枝被鮮美的魚漿給包覆住，吃起來Q彈鮮美；
魷魚相較之下就比較弱一點，但搭配帶點沙茶香氣的湯頭也還算不錯!

因為我們實在太好奇芥末涼麵的味道，所以又加點了小份的來試試!
將芥末拌入涼麵中即可，吃起來帶點芥末的辛香，但神奇的是幾乎沒什麼辣度，
不過也沒有太明顯的鹹味，是很清爽的口感，但我實在不愛~
結論是我們還是比較喜歡麻辣涼麵多一點(笑)!

「南崁好記涼麵」的餐點選擇多元又豐富，份量十足，吃起來頗有飽足感!
如果想要美味兼顧營養的話，可以直接點雞絲涼麵，就能吃到蛋白質跟蔬菜啦!
如果是要講求口味好吃，我們比較喜歡麻辣涼麵，也算是比較有特色的一款，
不過我們本身還是比較偏愛懷珍饌涼麵多一點，尤其距離我們家更近~
以上提供給大家參考囉!

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04/16 15:14