[食記] 台北內湖東湖 御美來來涼麵總店

【御美來來涼麵總店】
電話：02 2631 8353
地址：台北市內湖區康樂街73號
營業時間：05:30–15:00
用餐時間：2022年10月
每人平均價位：50~150
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/31273

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之前跟大家分享東湖陳家涼麵以及王爺涼麵時，也很多小夥伴建議我可以去吃看看來來涼麵，所以我就找個上班的中午，過個橋來這邊吃個午餐。

這邊離捷運站比較遠一點了，離我之前分享的威記燒臘蠻近。

從5:30就可以吃好早呀!

店內位置蠻多也算舒適，不過我這天去沒開冷氣是有些悶。

除了涼麵外他們還有賣些熱湯麵的選擇。

不過我還是鎖定他們的涼麵而來，起手式一樣來份涼麵配上三合一湯。

【味噌加蛋貢丸湯 NT.55】
這碗湯是基本款我到哪裡幾乎都會點，這裡的貢丸不算大顆是一般的貢丸不是香菇口味，口感上新鮮不過豬油香氣淡了些。

湯頭就有趣了！味噌香氣中等不會偏甜，也不會像赤味噌般偏鹹，算是介於中間的口味，為什麼我說有趣是因為裡頭好多蝦米，所以湯頭有些蝦味！這味道蠻特別的！！！外頭我比較少在味噌湯內喝到，提醒會過敏的人別點湯阿！

【雞絲涼麵 NT.65】
這裡的涼麵有基本款、鮪魚、雞絲、榨菜肉絲等，口味選擇我覺得蠻多元的，這次我特別想吃個雞絲，也來補充一下蛋白質。

麵體的部分算是中白麵，這種麵的口感是軟中帶點彈性，麵體有涼OK~，醬體是麻醬比較多一點的口味，還有些微微的醋提出層次也比較清爽開胃一些，辣渣的部分我加兩匙其實不太辣，我覺得著實可惜了點！

雞絲的部分有點柴，算是纖維感重一點的口感，看個人口味，我自己是比較偏愛三川田雞絲涼麵那種軟一些像雞肉飯肉的口感。

【簡單小評】
這家東湖的在地涼麵，上次有許多人跟我推薦，我找個中午去吃了，我覺得他們的涼麵是麻醬香氣濃些為主，醬體也有些微酸香蠻開胃，有雞絲、鮪魚等選擇，味噌湯就蠻特別的，竟然有蝦米，我在喝之前完全沒有想到，喝下去後那蝦味衝擊過來才注意，不腥但你可以喝到他的香和存在。整體來說這三家各有特色，我個人還是偏愛陳家一點，這家的特點就是有許多不同配料的涼麵以及麻醬，另外就是蝦米香的湯，給大家參考！

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