Fw: [食記] 高雄 四川任家涼麵，涼麵、抄手、餛飩麵

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1UelVnGB ]

作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 四川任家涼麵，涼麵、抄手、餛飩麵、炸醬
時間: Fri Apr 24 22:30:06 2020

地址：高雄市苓雅區光華一路120號

電話：(07)722-1998

營業時間：8:00-18:30，星期一店休

每人消費：100元內

消費時間：2020年4月

鄰近捷運站：O6信義國小站、R8三多商圈站，步行20分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352148701

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任家涼麵在屏東市有三間分店、臺北市有一間，高雄的分店則是位於光華路上，鄰近光華夜市。中午以前來，餐點的選擇會比較多；若是午後才來吃，幾乎就只有涼麵和幾種簡單的湯品，吃不到酢醬麵、餛飩及抄手了。

角落明亮的冰箱內也以小菜可挑選。店內布置簡單，但乾淨整潔。

四川涼麵(小，40元)，麵體與之前吃過的涼麵比起來比較粗，上面放有豆芽菜、小黃瓜絲，淋上醬汁及花生粒，麵條吸附醬汁的程度適中，拌勻後更能品嚐到醬汁的迷人風味，有些微麻醬的香氣及辣度，並帶著明顯的酸味相當開胃，讓人麵條吃完後忍不住還喝了幾口醬汁。

味噌湯(15元)，湯頭濃郁，裡面的豆腐也滿多的，以這個價格而言還不錯。若是再加20元，可升級為味噌蛋花湯，蛋花似乎也是現打的。

外帶回家的紅油抄手(65元)，內餡厚實，口感相當不錯，份量充足，辣度應該可以滿足習慣吃辣的人。

四川涼麵與雞絲涼麵，四川涼麵是原味的，加15元就可以加雞絲。雞絲的粗細適中，沾染到醬汁後更能提味，且外帶的醬汁份量也很充足，可以毫無顧忌地大快朵頤。

吃完之後在網路評價上有看到一些網友評論醬汁的麻醬味很淡，回想了一下似乎確實如此，反而是醋味比較明顯，喜好濃郁麻醬的饕客可能會比較失望一些，但吃過的友人卻滿喜歡這樣的口味。炎炎夏日，不妨吃個涼麵充飢消暑吧！

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