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[食記] 新北 MASTRO中和環球店牛排沙拉吃到飽

看板Food標題[食記] 新北 MASTRO中和環球店牛排沙拉吃到飽作者
nikcoke
(小猴)
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排餐料理吃到飽系列之--MASTRO中和環球店牛排沙拉吃到飽

有圖有真相圖文並茂版:
https://nikcoke.blogspot.com/2020/03/mastro.html

用餐時間:2020年 1 月

地點:新北市中和區中山路三段122號4樓(中和環球購物中心4樓影城旁)

電話:02-32349588


價位:
方案一--688元六款排餐吃到飽
10oz美國Prime級冷藏肩胛牛排
10oz黑豬上蓋肋眼
10oz熟成板腱牛排
10oz熟成牛肋排
8oz菲力牛排
8oz櫻桃鴨胸

方案二--888元+10oz美國紐約客、15oz戰斧豬排

方案三--1088元+10oz美國Prime級冷藏肋眼、18oz美國帶骨牛小排

以上均附續杯性飲品、主廚精選湯品

+100可升級現做沙拉吧
以上均加一成服務費


環境:
位於中和環球購物中心四樓影城旁靠中山路這一側的角落邊,店
面旁有個巨大的戰斧豬排,而暖色系的裝潢則帶點西方工業元素
的輕工業風,有多人聚會的長桌高腳椅,也有一般兩人桌四人桌
可以併桌聚餐,溫馨寬敞的用餐空間,適合親友聚會或是同事聚
餐的一個用餐環境

店面-


官網相關訊息-


用餐環境-


餐點:
餐桌與餐具-


menu-


桌上調味料-鹽巴



自助吧--

可口可樂飲料機-提供可口可樂、美粒果柳橙清果汁、美粒果蘋
果清果汁、飛想茶檸檬紅茶、雪碧


雀巢咖啡機-提供美式咖啡、卡布奇諾、法式拿鐵、摩卡奇諾、
香濃巧克力、巧克力拿鐵、無糖紅茶


金選奶茶-


無糖肯亞紅茶與冰美祿-


牛肝菌湯-湯頭濃厚,味道甘醇,喝起來相當的不錯


羅宋湯-湯頭清爽,裡頭的配料也不少,口感相當的解膩



現點現做沙拉吧--

MASTRO經典沙拉(胡麻醬、凱薩醬、和風醬)-


濃郁馬鈴薯泥-馬鈴薯泥口感相當的軟爛,吃起來滋味調理的也
蠻不錯的


醋煮蘋果紫高麗-屏除掉顏色太過濃厚外,紫高麗燉的口感還蠻
對味的,帶點醋味的蘋果風味除了開胃外,也蠻適合搭配其他的
炸物一起配著吃


義式炒野菇-軟嫩的杏鮑菇,調味吃起來還算是清爽,另外灑點
鹽巴調味也是蠻好吃的


香料南瓜-


泰式涼拌牛肉-


奶芋涼拌龍鬚-


酥炸唐揚雞塊-酥脆的唐揚外皮,咬下去又有軟嫩多汁的口感,
趁熱吃的味道相當的對味


酥炸馬芝拉起司條-酥脆的外皮咬下去就呈現出一條條牽絲的起
司出來,鹹甜的滋味吃起來也是相當的開胃好吃


骰子牛排丼飯-一塊塊鮮嫩多汁的骰子牛肉搭配白飯在淋上醬汁
配料與青蔥,味道吃起來相當的鮮美,但因為白飯還蠻填胃的,
還好是大家分著吃,這樣還可以多吃一些其他的菜色


起司螺旋麵-


法式烤布蕾-香甜的布蕾上帶的薄脆的火烤焦糖,吃起來甜而不
膩相當的好吃


小山丘戚風蛋糕-鬆軟的戚風蛋糕配上可口的奶油與糖醬,口感
品嚐起來軟軟綿綿的,味道吃起來香甜不膩


經典提拉米蘇-


香草冰淇淋布朗尼-上面的香草冰淇淋味道還不錯,至於布朗尼
沒有在吃,所以之後就衍生出下面大家都只點香草冰淇淋的特殊
狀況


香草冰淇淋-



排餐--首次餐點會以整份的排餐出現,並附有炸脆薯、青辣椒與
沾醬在上面,而之後的續點則都是以肉品跟沾醬呈現,每款排餐
附的沾醬也不太相同

10oz美國Prime級冷藏肩胛牛排-口感吃起來蠻有嚼勁感的,肉
質鮮甜美味並帶點紮實感,簡單的搭配鹽巴味道就相當的美味,
搭配醬汁味道吃起來也不錯


10oz黑豬上蓋肋眼-口感吃起來表皮帶點脆度的感覺,而表皮裡
的肉質則是蠻軟嫩的滋味


10oz熟成板腱牛排-豐厚的油脂與滑嫩的口感,上面又撒上些許
的羅勒香料,增添了熟成板腱牛的香味感


10oz熟成牛肋排-這次吃起來的口感較熟成油膩一點的感覺,不
像上次那樣皮脆內多汁,不過沾點醬汁搭配,味道感覺就少了點
油膩感,滋味吃起來蠻搭配的感覺


8oz菲力牛排-口感吃起來鮮嫩,而味道鮮甜多汁,喜歡味道重
一點的可以沾些醬汁來調味也不錯


評價:
在上次吃完了MASTRO中和環球店牛排吃到飽活動後,今年友人就
揪了一團來吃牛排,除了活動改為全日都有不限平日外,MENU也
有稍微調整沙拉的部分改為加一百可以多嚐試現做沙拉的菜色,
所以這一次就主要是點個688的方案加一百來嚐鮮他的沙拉試試

在食材的部分,688的排餐較之前多了8oz櫻桃鴨胸,味道還算是
不錯吃,適合當作是嚐鮮來試試,畢竟相較於牛排,還是比較喜
歡吃牛肉多很多。而排餐的部分跟之前吃到的味道都相差不遠,
除了吃太多容易膩外,其實味道都蠻好吃的。沙拉的部分種類還
算不少,還好這次揪的人多,所以想吃的每一道沙拉幾乎都可以
品嘗到個款不同的味道,同時也可以解一下排餐的油膩感,再搭
配改為自助式的飲料吧跟湯品,整場吃下來相當的飽足

在服務的部分,店員給人的感覺算是蠻不錯且親切的,沙拉上菜
的速度還蠻快的,因此也造成排餐好像也沒有等很久的感覺,整
場下來幾乎除了拍照都在忙著吃東西

整體來說,若是食量不大只想吃肉的,建議直接選擇吃肉的方案
即可,若是想要每款沙拉跟肉品都吃到的話,真的要人多來分著
吃才有可能,不然吃沒多少很快就會飽了又沒吃到全部的菜色,
而現在假日也開放提供吃到飽了,對於想要嚐鮮的人也不妨可以
嚐試看看適合的方案來大吃特吃




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