[食記] 花蓮 人氣團購蛋糕 弘宇蛋糕

餐廳名稱：弘宇蛋糕
消費時間：2020年/1月
地址：花蓮市中華路330號
電話：(03)8322169、0935305147
營業時間：周日至周五8:00~21:00，周六10:00~18:00

網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229224407

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弘宇蛋糕是花蓮當地名氣很高的蛋糕店

在網路上早已是團購人氣王

不僅是在地人喜愛，更是出遊花蓮必買的甜點伴手禮之一

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外觀和內部有一個很大的特色

那就是完全沒裝潢

整個走樸實無華路線

但只要蛋糕好吃，物美價廉

店面怎樣倒不是重點

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店裡除了賣蛋糕之外

也是烘培的場所

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來看看菜單吧!

人氣款是水晶奶酪、芋泥奶酪和濃情巧克力

大部分是全年皆有賣的

但有些像南瓜、草莓、芒果這種就會有季節性

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冰箱裡空蕩蕩的

店員表示今天是元旦蛋糕賣太好

現在只剩下義式可酪了

既然都來了總不能空手而歸

就帶一盒義式可酪回民宿享用吧!

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外觀上是粉色的提盒

不能單獨讓蛋糕留在沒開冷氣的車上

不然它會哭泣然後融化的

冷藏可保存4天

不能離開冷藏超過2小時

不能冷凍

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義式可酪 210元

菜單上的價錢是250元

但親自到店購買會便宜40元

蛋糕為一個長方形體

尺寸為10cm X 19cm

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義式可酪其實就是提拉米蘇的改良

上層是香濃可可粉

夾層是脂肪含量特別豐富的鮮奶酪Mascarpone

底層則是咖啡蛋糕

吃起來香濃可口

配一杯熱熱的茶好享受

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除了弘宇蛋糕之外

我們也順便去花蓮市區大街小巷都看的到的曾師傅買了一些麻糬

花生、芝麻和芋頭麻糬

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還有芋頭冰淇淋麻糬

保有麻糬QQ的外皮

但內餡又是冰淇淋

超好吃

說到提拉米蘇

就不得不提起另外一家也是很有名的蛋糕店---提拉米蘇精緻蛋糕

總店在花蓮，分店北中南都有

弘宇蛋糕和這家的提拉米蘇，其實某軒個人比較喜歡這家的提拉米蘇

而弘宇蛋糕某軒個人最愛的口味其實是堅果咖啡!

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