[食記] 嘉義 林聰明沙鍋魚頭總店 超人氣排隊必吃

餐廳名稱：林聰明沙鍋魚頭-創始總店
消費時間：2020年/3月
地址：嘉義市東區中正路361號
電話：05-2270661
營業時間：12:00~22:00

圖多好讀版
https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/352296616

YOUTUBE一直不斷有人介紹

IG也一直洗版

夯到不行的林聰明沙鍋魚頭

來嘉義怎麼能錯過呢

之前本來想買宅配

但發現訂單都排到兩個月後

網路上也有代買

這麼厲害

難得來到嘉義

我當然必須要來吃看看現場阿

連兩天經過人潮就是

這 麼 多

好像都沒有因為是不是用餐時間關係而減少

只有多跟更多兩種人潮

很棒的就是可以先抽號碼牌

先去附近逛逛再回來吃

菜單

沙鍋系列我覺得很貼心

1~5人份都幫你想好了

小份量大份量都有

就算1人來吃也不怕吃不完尷尬

我覺得會比較尷尬的是

甚麼都想點來吃看看哈哈

價位也比我想像中便宜

不得不大推一下

店家整個用餐流程

都非常的有規劃

在現場因為店家動作迅速

確實熟練一點都不拖泥帶水

不管在安排座位上還是上菜速度

都讓我真心的覺得很棒

現場就算人潮很多

也不會讓你覺得你在浪費時間

就會還沒到號碼

也會請現場有在的前10號碼

先點餐結帳

所以入座上菜的時候也很快

青菜拼盤$70

居然有苦瓜

苦瓜吃起來沒甚麼苦味

有種熟悉的口感

我吃完一整盤才想起來

阿 是不甜的蓮霧

因為很脆

花菜就還行

吃得出來青菜都蠻新鮮的

生腸$80

本來是想點天梯的但賣完了

生腸吃起來有讓我驚艷耶

沒甚麼調味卻也沒有腥味

蠻好吃的

搭上附的芥末也好吃

火雞切盤$150

怕吃不完就沒點飯類了

而且我之前來嘉義都還沒吃過片的火雞肉

這次就點切盤來吃看看

雖然不便宜但分量也不算太少

火雞肉很嫩

冬菜蝦仁蛋湯$55

這碗湯絕對對得起這價格

吸引我來現場吃的最大原因就是這碗

湯頭本人真的很鮮甜

可以先喝看看原味

再把蛋攪散也好喝

蝦仁吃起來很脆彈

我下次來還會想再點的

沙鍋菜+魚頭(2~3人份)$330

蠻大一碗的

2~3人吃絕對綽綽有餘

我一直在吃魚肉才發現

原來是鮭魚耶

而且雖然是魚頭

魚肉還是不少

沙鍋菜的部分主要是大白菜.豬肉片.豆皮...等多種好料

每樣都煮得很入味

不過現場吃湯頭真的會有點油

還是建議外帶回家再加點料煮再吃一餐

在點的時候就打算外帶這份了

除了現場可以加湯

外帶的時候店家也會在幫你加湯

非常貼心阿

如果沒打算外帶點一人份應該就蠻夠的了

外帶的也都一袋袋裝好

也不會很難帶

就算現場沒吃

也是可以買回家吃

外帶人潮比內用少

速度也快些

下次來會想吃看看滷肉飯跟其他涼菜

就算吃不下去嘉義玩也要外帶回家吃阿阿

--

*兩個女生的吃喝玩樂PONY&FISH*
http://lealea0614.pixnet.net/blog
FB粉絲團開張囉~~隨時PO上我們美食動態
https://www.facebook.com/lealea0614/

--

05/21 14:55