[食記] 新埔站.坐一下吧.豪邁超值日式料理

餐廳名稱：坐一下吧.
消費時間：2020年/5月
地址：新北市板橋區陽明街105號
電話：02-8258-5771
營業時間：11：30 -14：00，17：30 – 24：00（週一公休）

圖文網址：https://reurl.cc/GVOo9p

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嗨！我是慧
有沒有人跟我一樣是鮭魚派，曾經幻想有天可以抱著整條鮭魚生魚片啃
愛吃日本料理的朋友一定會愛死這間，雖然要排超久的，但吃完下次還會甘願再排一次
每個握壽司都比我手還大，這樣八個排開比我臉大，真的沒辦法一口塞一個

這間位於板橋的坐一下吧日式料理，在新埔站1號出口步行約五分鐘就到了
小間木質門面掛上暖暖的黃燈籠，讓下班疲倦的身心感覺回到家個感覺
坐一下吧都需要現場訂位，晚上用餐時段通常都要等一個小時以上，
而且一定要人數到齊才能一起進去
用餐時間根本坐滿人潮，只留一小條路通行，幾乎都要跟別人一起併桌

店內滿滿都是海賊王的公仔跟壁貼，飲料跟酒類都自行拿取，結帳再跟店員說就好
現在店內擴大用餐區了，可以多容納幾組客人，雖然說等待時間依舊不變ＸＤ

牆上有推薦菜色，可惜我們點完餐才看到黑板的推薦菜色，只好下次再來嚐嚐了
坐一下吧沒有收取服務費，茶水自行取用，要打包也是自己把餐點拿去櫃台打包

做一下吧菜單 餐點種類很多，但價錢太可愛了，一個不小心就點太多
桌邊沒有過多的調味料和餐具，附上醬油搭配生魚片用的
喜歡那種簡單就能呈現食物美味的店家

坐一下吧｜烤物-香菇（兩串）＄70
香菇用奶油烤過，還保有香菇的鮮甜，奶油味也很濃郁，開胃第一道就滿分

坐一下吧｜烤物-杏苞姑（兩串）＄60
杏苞姑一樣奶油和特製醬油去烤，但我比較喜歡香菇

坐一下吧｜烤物-雞腿串（兩串）＄110
雞肉串超大一隻，外皮烤到微微焦焦的，撒上特製香料
外皮微脆，雞肉很嫩，一隻接著一隻

坐一下吧｜揚物-唐揚炸雞＄110
我一直認為炸雞是居酒屋最精髓的部分
坐一下吧的炸雞炸到外皮香香脆脆，裡面雞肉還保有雞汁，灑點胡椒粉就超好吃
超適合配啤酒的（未成年勿飲酒）

坐一下吧｜烤物-牛肉串（兩串）＄140
這應該是我吃過最好吃的牛肉串，而且牛肉超大塊
看得到盤子還有一些血水嗎～牛肉超嫩超軟，肉也沒有什麼筋，大推

坐一下吧｜刺身 – 綜合刺身（七片）＄230
綜合刺身有旗魚、鮭魚、鮪魚，第一次看到生魚片配小黃瓜捏
我是直接吃魚肉，連蘿蔔絲也不加的人，但小黃瓜真的切的很漂亮（重點誤
魚肉超厚超厚一塊，連筷子都有點拿不住
我是超愛鮭魚的人，看到這厚度真的覺得老闆很有誠意，要我每天報到都沒問題啊～
魚肉超新鮮，哇沙米也是天然的，不會太過嗆，這樣一口吃下去好滿足╰(′︶ `)╯♡

坐一下吧｜味自慢飯麵 – 炒烏龍麵＄100
烏龍麵超大一盤ＸＤＤ 裡面的料超多，肉絲也很大塊，
麵條吸附著半熟的蛋液，真的好吃好飽阿哈哈
吃到這裡還想說後面還有幾道菜捏～打包！

坐一下吧｜職人料理 – 日式炒高麗菜＄70
不管到哪裡都習慣點一道菜，高麗菜炒得很脆，味道也很清淡
灑滿柴魚片提香，跟台式高麗菜不太一樣的口感
但真的太大份了～打包！

坐一下吧｜職人料理 – 鮮魚味噌湯＄60
不得不說這碗味噌湯真的很夠誠意，湯頭偏甜不死鹹
滿滿的豆腐和魚肉，湯喝完了裡面還滿滿的料，魚肉有小細刺要注意喲

坐一下吧｜握壽司 – 鮭魚＄40（兩份）
坐一下吧｜握壽司 – 炙燒鮭魚＄50（兩份）
坐一下吧｜握壽司 – 旗魚＄40
坐一下吧｜握壽司 – 鮪魚＄50
坐一下吧｜握壽司 – 干貝＄90
坐一下吧｜握壽司 – 蟹膏軍艦＄50
握壽司每一貫都超～大～的～整個魚肉都蓋滿醋飯
大到那種你想一口塞根本不可能！對～我試過了ＸＤ
鮭魚和炙燒鮭魚根本我的愛，這裡一個可以抵外面的兩個，重點價錢超可愛
干貝也是整顆生的對半切，那種入口即化你們要自己來吃才能體會好嗎
蟹膏軍艦是第一次吃，平常螃蟹殼在那挖啊挖的，才挖到一點點，
這裡可以整口滿滿的蟹膏
而且醋飯好好吃，黏口甜酸的口感讓生魚片更有層次感

這間位於新埔站一號出口，五分鐘路程就可以看到很多人排隊的『坐一下吧』
能理解為什麼店名叫『坐一下吧』
因為至少要等一個多小時才能用餐，先在外面坐一下等
用餐完你也會飽到一個走不動的境界，只能在外面先坐一下，這店名取的真好（笑
大推生魚片和握壽司，我覺得光點這兩種就超值了（拍手
然後味噌湯一定要點啊～烤物不要忘記牛肉串，簡單幾樣你就會飽到一個境界

上次看到隔壁媽媽吃鮭魚頭下巴，天～那個魚頭真的大到我做夢也會笑
為了鮭魚生魚片、鮭魚握壽司、鮭魚頭下巴，下次要我等多久我也願意
那就推薦給你們囉！

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我是慧，用心感受生活
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