[食記] 韓國首爾 地鐵東廟站美食「韓國炸全雞」

餐廳名稱：韓國炸全雞
地址：首爾地鐵東廟站3號出口往東步行約5分鐘
消費時間：2019.12
營業時間：1030~0100(網路查)
最低消費：炸全雞一隻4000韓圜
推薦：炸雞&炸雞胗

本文改寫自圖文網誌：https://h010121.pixnet.net/blog/post/47419058

去首爾旅行之前，韓國通的同事大力推薦一定要吃韓國當地的炸雞，雖然住的地點附近就有一家橋村炸雞，但份量實在太大了，所以雖在東廟一帶住了三晚，一直沒有機會吃。反倒是每天晚上回旅館的時候都會經過一家賣炸全雞的小店，看起來生意超級好，於是決定嚐試看看。

看不懂韓文，姑且叫他「韓國炸全雞」吧，類似的店在首爾旅遊期間還蠻常見的，應該是連鎖店。店址位於東廟一帶，從地鐵東廟站3號出口出來向東走，經過東廟後很快就會看到，步行大概5分鐘。

雖然跟印象中的韓式炸雞完全不一樣，但店裡客人看起來都是當地人且沒有觀光客，大家都很愜意的用炸雞配燒酒，想必是很道地的飲食。字看不懂但看價目表大概猜的出來：炸雞一隻4000圜、二隻7000圜、三隻1w圜，平均一隻炸全雞約一百多塊台幣，應該算很便宜了吧?

買了一隻炸雞，因旁邊還有雞胗賣，也一起外帶了一份(2000圜)，老闆會再把雞拿去炸一遍，接著一隻雞剁成四塊，跟雞胗一起裝袋打包，拿回旅館配在當地超市買的草莓和梨子汽水當宵夜。

看起來像是素炸，不知道有沒有裹粉?稍微有點油、炸得有一點點老，但整體上吃起來還蠻OK，燙口鹹香很適合拿來下酒，搭配汽水也不錯。炸雞本身並不大，切成四等份後每塊大概只比台灣夜市賣的炸雞翅大一些，當宵夜一人吃一隻確實是不會太多，可以輕鬆解決。

不過比起炸雞，小弟更推他們家的雞胗，吃起來超嫩的！搭配胡椒鹽整個完美，強力推薦敢吃內臟的人試試。

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