[食記] 台北 以爾雪食堂一個人也可以吃的豬骨湯

店家資訊：以雪爾韓食堂
消費日期：2020.04
地址：台北市中正區南海路2巷14號
營業時間：9:30-19:45
電話：02-23962247;0952125907

圖文：https://www.maruko.tw/2020/04/5.html

以雪爾韓食堂位於中正紀念堂站南門市場後面的巷內百元美食，由兩位韓國華僑阿珠媽所經營的韓式風味小館，店內有百元起的烤肉飯便當、冬粉、一個人也可以吃的人蔘雞湯飯，有各種外賣泡菜，小菜，也能外。

店門口有外賣的韓式泡菜，種類非常多，有整顆的泡菜、切段的韓式泡菜，價格從100-280不等，也有各式各樣外賣的韓式小菜。

店內供應韓國烤肉飯便當、涼拌麵、韓式炒冬粉，選擇非常多種，還有一個就能吃的人蔘雞湯飯、豬骨湯飯。

外賣的韓式涼拌小菜種類非常多，有涼拌蘿蔔、牛篣絲、炒魷魚絲、黑豆等等。

便當的選擇也非常豐富，價格很實在。

各種小菜也可以單點，覺得不錯就買整盒回家。

豬骨湯飯是一直很想嘗試的韓國美食，沒想到這裡竟然有提供一人份的豬骨湯飯，還搭配了五穀飯與六種小菜。

五穀米飯的分量請店家幫我減半，實際上的量會比盤內的多，小菜的種類也很豐富，多半是涼拌的小菜，有涼拌蘿蔔片、泡菜味道很夠只不過沒有很辣、蒸蛋已經冷掉了，黑豆蠻好吃的，涼拌的菠菜、豆芽都很不錯。

豬骨湯用著正統的石鍋，但沒有放在爐火上煮，是煮好後盛在鍋內再送上來，所以送上桌時不會冒著滾燙的湯，石鍋本身有保溫功能，冬天吃辣辣的豬骨湯真不錯，裡面有大塊豬排骨，外表看起來覺得很乾，實際用筷子很容易就可以骨肉分離，不需要整個拿起來啃，湯內還有泡菜、韭菜等等的蔬菜，以價格而言，非常可以，是可以再來光顧好幾次的店。

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