[食記] 台北 美福乾式熟成牛排館

餐廳名稱：美福乾式熟成牛排館Fresh & Aged Italian steak house
消費時間：2020年/7月
地址：台北市內湖區民善街128號2樓
電話：02 2796 1566
單人消費：1299起＋10％
可否刷卡：可

圖文完整版
https://saving-coupon.com/blog/fresh-aged-steak-house/

前陣子收到美福牛排的促銷簡訊，
平日午晚餐只要1299元起就可以享用熟成牛排加上自助吧，
因為不想晚餐時間吃太飽，所以我們就沒出息的為了它請假來吃午餐了＝＝

以套餐本人來說算是滿簡單的內容，有餐前麵包、每日湯品、主餐、跟餐後飲料這樣，
另外還有半自助吧，免驚吃不飽

麵包有兩種，分別是佛夏卡麵包跟另外一款白麵包但帶有蜂蜜氣味，
桌上有提供橄欖油可以沾麵包，整體中規中矩，
但有搭配自助沙拉吧，建議麵包就嚐個味道就好
今天的例湯是南瓜濃湯，南瓜味道非常濃郁跟香甜，
不建議灑黑胡椒，整體味道會有點衝突

主餐我們點的是爐烤美國頂級肋眼菲力牛排5盎司，擺盤滿清爽的，
由於是已經切好的基本上不太會有熟度上的問題
雖然說餐廳名字叫做〝美福乾式熟成牛排館〞，
但今天我們點的菲力是濕式熟成，熟成的風味滿明顯的
三分熟的內層呈現很漂亮的粉嫩
可惜外層煎的有點太乾了，
另外旁邊搭配的薯塊就是很一般的馬鈴薯這樣，
沾醬的話～個人是覺得沾鹽巴反而比較好吃

餐後飲料分為咖啡跟茶，這邊點的是熱拿鐵，
另外旁邊是招待的冰淇淋甜點，招待的原因是這樣的～
因為自助吧可以先取餐，於是例湯上桌後，
服務人員幫我們將用完的空盤收走，
但是收的過程中不小心把蝦殼灑了一桌，
還有一塊剛好掉到湯裡，服務人員趕緊將桌面整理乾淨後，
一邊跟我說湯裡面的漏網蝦殼請我拿出來，然後就離開了

事情發展到這邊我有點吃驚！ㄟ～不是應該會換一碗嗎？
雖然說蝦殼也就是我剛剛撥下來的啦，說髒到底會有多髒？
掉到湯裡拿起來不就得了嗎？大驚小怪的屁！
但是～一間餐廳應該不是這樣處理的吧！？

基於想要知道正確處理方式的情況下，我們詢問了另一位服務人員，
只見這位服務人員立馬回覆「我幫你請主管」，
然後主管就出來說正常應該是要換一碗的，
然後一直跟我們致歉並要換一碗給我們，
但其實我已經喝了，而且也真的只是想了解是不是這樣的處理方式是美福的sop而已，
因此回覆我們直接等主餐就可以了
然後上飲料的時候就另外送上冰淇淋給我們了

整體心得
其實在前往美福之前就先google了一下大家對於餐點與服務的評價，
餐點部分我認為其實表現的滿不錯的，以1299來說算是滿划算的，
但如果單獨來看，光是沙拉吧的費用是880元，
雖然說每一道菜的口味真的都很不錯(但甜點我覺得只有提拉米蘇很棒，其他還好)，
但是以品項的豐富度來說只能說滿敢的啦XD
相較於其他Semi-Buffet多半還是會有一些熱食，
美福的沙拉吧熱食只有三項-炸起司條、炸白帶魚、跟奶油培根焗麵
(而且只有炸起司條有回頭率＝＝)

另外整個沙拉吧沒有東西可以喝，
如果要喝東西就是另外點果汁或是氣泡水(果汁水資費用另計)

而在服務部分…呵呵～除了上面提到的〝海鮮風味〞南瓜濃湯外，
其他的服務也算滿〝豪邁〞的，像是倒水的時候會灑到桌上這樣！
(不過就是灑了點水啊，乾了不就沒事了嗎，又在大驚小怪什麼！沒事兒沒事兒～)

不過整體服務的速度什麼都算滿快的就是了，
除非你對細節很在意，不然其實算ok可嚐嚐看啦～

--