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[食記] 高雄 和牛賀炭火燒肉

看板Food標題[食記] 高雄 和牛賀炭火燒肉作者
wing10588
(tsubasa)
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圖文版:https://reurl.cc/XkWgk0

餐廳名稱:和牛賀炭火燒肉~日本和牛燒肉店

消費時間:2020年/6月

地址:高雄市鼓山區美術北一街86號

電話:07 555 3456

營業時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

可否刷卡:可

網址:https://reurl.cc/7X8kR5

初在找燒肉時,因為有點想吃日本和牛,所以上網找了找

意外發現了這間~

這間除了高雄,台中也有店面

高雄這間店內只有兩樓,座位數不多,建議提早訂位

當天抵達時幾乎都是已經訂位的客人,所以我也不確定沒訂的去的話會不會有空位

用餐時間是2小時,因此能訂位的時間每個區間只有兩個時段,晚上就是17:30和22:00

店內入口擺了很多日本各地區的和牛證書

而旁邊冰箱也可以看到現成的日本和牛喔~

店內佈置的跟日本店面一樣,每個座位都弄得像包廂,一桌一格,吃起來也比較沒壓力

但其實上面沒有隔住,所以站起來還是可以看到隔壁的人XD

和牛賀是以套餐方式點餐,菜單上是一人的價錢,

但是兩人的話必須點同一個價錢的套餐喔~

如果有不吃牛的,也有提供無牛套餐

中午的套餐比晚餐便宜,如果想省錢的話也可以選擇中午來吃

每個套餐內容幾乎都一樣,只是差在和牛克數不同

我們點了最便宜的1380的套餐,和牛一人200G,兩人就是400G

點完之後就會上爐火和醬料

第一道會上餐前小菜,每人一盤,總共六樣小菜,每樣都還不錯吃

還有送上店內招牌的雞湯,這間的雞湯味道比較淡一點,

如果喜歡重一點味道的,可以撒胡椒粉,味道也很不錯

當天飲料只能二選一,我們都選一樣

之後會先上非牛料理

有西班牙伊比利豬、台灣松阪豬、小戰斧豬排、宜蘭鴨胸肉和台灣雞肉

整盤是兩人份喔~看起來不多,但是吃下來後其實我覺得剛剛好

除了伊比利豬其他都是台灣的雞豬肉,但是都很好吃~口感都很棒喔!

小戰斧豬排也好好吃~ 很意外的,口感很棒,跟我之前吃過的感覺不一樣

店家還有提供剪刀方便剪開喔

非豬肉盤並不比和牛遜色喔~都很棒

接著就上了重點肉盤~日本和牛~總共400G

上面都會標示是哪部份的肉,

還有是日本哪區域來的和牛喔,因為店內每次進貨的和牛都會不一樣

這次我們和牛是大分和牛、熊本和王和飛驒牛~套餐提供六種部位的肉

和牛油花都超漂亮的~~>//< 每次吃都覺得很棒

烤盤上烤都小心翼翼怕烤過頭,如果需要,也可以請店員示範烤和牛喔

去不了日本的時候,在台灣吃的到也是爽阿

和牛不同的部位口感都不太一樣喔~ 我很喜歡內側後腿的肉,很甜很嫩

味道跟在日本吃得差不多喔~品質不錯!好吃阿~~

接著會上白飯,白飯也可以加價換成釜飯,我們沒有加價,一般白飯也就很好吃喔

還會送上水果醋,好喝

還有兩人份的菜盤,來吃肉菜盤就不是重點

以及海鮮,有蝦子、干貝和鮑魚,都是兩人份

海鮮也還OK,就常常吃到的口感~所以就沒有心得XD

最後15分鐘會上甜點冰淇淋~

這冰淇淋好吃喔!!很滿意

雖然每一道看起來都不多,但是最後有吃飽喔! 所以套餐份量剛剛好

如果想吃更多,可以點貴一點的套餐,肉的份量會多一些

總體下來,我覺得很不錯,好吃,1人1千多吃到日本和牛也很超值又好吃~

還滿推薦想吃燒肉的可以來這間吃吃看~

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