[食記] 苗栗頭份 麻意坊 各式拌麵 麵食館

餐廳名稱：麻意坊
消費時間：2020年/9月
地址：苗栗縣頭份市八德二路253號
電話：03-7670722
營業時間：週一~週六 11:00-14:00 17:00-21:00 (週日公休)
推薦菜色：泡菜肉絲拌麵.蔥油拌麵

圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(文附菜單):
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*『麻意坊』麻兒不辣 蔥油拌麵 嗆麵 泡菜肉絲拌麵 各式拌麵推薦
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麻意坊位在八德路上，這區因為靠近大埔住宅區，所以家常小吃店很多
今天兩人小組開車一個不經意瞄見，看店門古早味設計很有特色
就決定今天中午吃他了！（沒錯就是這麼爛的理由）

泡菜肉絲拌麵
餐點一上桌，發現所附泡菜是韓式泡菜，直接先加分啦
台韓式的結合，除溫熱的泡菜，還有空心菜與豬肉肉絲相佐
吃的時候要小心嗆，突襲式的辣感讓人防不勝防
不過一切齁嘎在，他的辣感僅止於表層舌喉之間，所以並不會導致脾胃灼熱

細直的白麵條，帶有微微的捲曲
直接聯想到了日本細拉麵
拌攪時能充分感受到他的彈韌
更不必說品嚐時那個彈牙感了

蔥油拌麵
若要說到古早味，蔥油拌麵絕對可以稱得上經典品項
大量的紅蔥頭在最上層鋪好且鋪滿
迷人的酥脆，有獨特香味，吃得時候可能會覺得有點油膩
但是那樣的油脂感卻又如此熟悉且懷念
還好旁邊還有空心菜可以中和一下，推薦

『焦糖曼曼小總結』
麻意坊的餐點主打吃辣，店家有為餐點辣度做等級分類
今天吃的餐點－泡菜肉絲拌麵這個項目辣感一般般
如果你跟我一樣喜歡偶爾吃點辣，相信麻意坊會適合你喔

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