Fw: [食記] 台南 六扇門時尚湯鍋-台南海佃店

用餐時間:2020年9月

網誌https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589370780

六扇門時尚湯鍋-台南海佃店
地址：台南市安南區海佃路一段142號
時間：11:00-00:00
電話：06-3501311

這間火鍋連鎖店在九月中也開始進駐海佃路一段這邊
https://i.imgur.com/NqB7jm2.jpg

話說這半年來這段短一兩百公尺內已經開了四間小火鍋店了

鍋物種類不少種，讓我們也選擇了一段時間才決定
https://i.imgur.com/ew13GhW.jpg

https://i.imgur.com/9xylyK8.jpg
前面的價格是選豬肉的價錢，如果選牛肉、羊肉、鮮魚甚至肉片加量就會更貴
只不過一開始菜單讓我誤會，我點了肉片加量原以為就是上面的加價

因為我是選擇牛肉，所以增加的價格是肉片加量+選牛肉的加價
不知道是我自己領悟力太差，還是這樣的設計容易造成顧客誤解

老婆不意外的點了牛奶鍋170+肉片加量30共200元
https://i.imgur.com/5CmcRiu.jpg

端上桌確實嚇了一跳，不知道這家店是否都是這樣

因為以往吃過的任何一家小火鍋除非量確實不多，否則不會食材堆這麼高
導致後來滾了以後湯汁不斷的溢出來，一開始吃得有點手忙腳亂

但是看了隔壁桌卻又看到其他食材是額外用盤子端上桌的
不知道是多點的才這樣，還是需要另外吩咐店家才會如此處理

我的椰香叻沙170+改成牛肉10+肉片加量30共210元
https://i.imgur.com/JPsa8am.jpg

同樣也是滿到看不見湯頭，視覺效果是看起來很豐盛但實在不方便吃

肉片品質還不錯，湯頭也夠味，其他裡面的食材個人就覺得還好
幾樣火鍋料再加上超多高麗菜，如果點便宜的湯頭應該CP值會較高

接著開始介紹自助吧，豬油拌飯我還特地撒了蔥花看起來更美味
https://i.imgur.com/rvA8xQS.jpg

https://i.imgur.com/06aMd2o.jpg
不過白飯有點乾硬，豬油也沒有想像中的香，就是吃個填飽肚子

倒是飲料選擇性很多樣，有果茶、汽水、烏梅汁等等
https://i.imgur.com/KTQqnPX.jpg

另外還有爆米花和甜薯片可以無限享用，讓自助吧看起來更豐富
https://i.imgur.com/fLhlMAR.jpg

另外一邊則是熱飲，個人比較喜歡這邊的飲品
尤其是這台WMF的咖啡機，不知道是咖啡豆還是機器本身厲害
https://i.imgur.com/CFFXTnm.jpg
我超喜歡這台煮出來的咖啡，光是喝好幾杯咖啡就讓我覺得賺到了

比較特別的是這一台機器，之前沒有在其他店看過
https://i.imgur.com/GzPe0Kt.jpg

除了有蜜香紅茶之外，還有紅豆口味的奶茶等飲品
個人是覺得比較少見的選擇，連吃到飽都不常見到這麼多台飲料機器

角落則是霜淇淋機和自己挖的冰淇淋，這個就比較常見到
https://i.imgur.com/V9UPk5j.jpg

整體而言個人覺得如果點便宜的火鍋來吃，然後狂享用自助吧應該還算蠻不錯的

現在可能新開超多人排隊，尤其那天去吃的時候下大雨依舊人潮不斷
加上又不能電話預約只能現場候位，所以成功策略現在看起來生意超好

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※ 編輯: chrisxmen (42.77.29.194 臺灣), 09/29/2020 20:52:15