Fw: [食記] 高雄 木木江鳥衣谷(富民店)

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1VT960_I ]

作者: ctx705f (鍵盤小妹) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 木木江鳥衣谷(富民店)
時間: Wed Sep 30 22:08:59 2020

地址：81358高雄市左營區富民路161號

電話：(07)550-9882

營業時間：10:00~21:00

每人消費：150元左右

消費時間：2020年9月

鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353009171

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木木江鳥衣谷是工作室起家的甜點。從面交、快閃櫃到現在擁有兩個店面，這種從自家廚房出發的創業形式在最近還滿紅的。除了在前金區的旗艦店外，在2020年的8月也在富民路開了第二間店面，也就是這次拜訪的店面。

店內外皆有座位，並且都有提供自取的檸檬水和紙巾。店內的空間大部分給了櫃台，座位都是靠窗或者靠牆的臨座式座位，不過坐起來也還算舒適。

最近剛好是中秋檔期，木木江鳥衣谷不免俗地也有推出中秋禮盒，並且提供試吃。拿了
1/4個小悅酥(蛋黃+綠豆椪)，在微甜的綠豆沙餡中還有蛋黃的鹹味，口味細緻好吃。

除了糕點之外，也提供種類豐富的飲品讓顧客選擇，價位差不多也在70~100元左右。

主打品項的千層蛋糕。傳說中以前工作室、只開放面交的年代一片千層不到100元，現在掃過去大約都是150元左右的價位，其實也就一般店面價公道價。提供了10種以上的口味讓人目不暇給，並且每種口味都有寫上使用的材料。

看看這次的千層吧！旁邊有一卡通做為比例尺。

小圓山抹茶千層(140元)。無論是甜點店或者抹茶店都已經算是基本款的口味，木木江鳥衣谷的抹茶千層同樣具有出色的苦味與香味，千層頂部的抹茶粉也帶來更多些的苦味。千層的分層很漂亮，口感濕潤不膩。

金沙起士千層(150元)。使用起司和鹹蛋黃的金沙起士千層讓整個千層比起一般的口味更不容易膩，鹹甜鹹甜不斷交織的感覺也很特別。

結論。確實和以前面交時代的價格相比回不去了，雖然我沒吃過。但這次吃的印象以及大量可選擇的口味確實對得起他的價位，雖然現在高雄的千層選擇愈來愈多，但木木江鳥衣谷仍是不錯的選擇。

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