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[食記] 桃園青埔 花舞豬 韓式烤肉吃到飽

看板Food標題[食記] 桃園青埔 花舞豬 韓式烤肉吃到飽作者
songjunhong
(阿宏)
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餐廳名稱:花舞豬
消費時間:2020/09
地址:320桃園市中壢區領航北路二段151號
營業時間:
星期一~五 11:30–14:30, 17:00–21:30
星期六、日 11:00–21:30
電話:(03)287 3687

完整圖文版:https://tinyurl.com/yxqkvbzu

桃園青埔高鐵站現在多了不少大型商業設施、房屋建案與美食餐廳,這家主打韓式燒烤吃到飽的「花舞豬」一直都是這裡的熱門美食,趁著ikea、XPARK水族館的開幕,將人潮吸引了過去,才不用浪費時間排隊就吃得到來自首爾的韓式烤肉。

雖然現在不用排隊,但裡面用餐的客人也是頗多,只要$399+一成就能吃到飽,CP值還算滿不錯的唷。

一進門就看到許多韓國當地的酒品與飲料,還有韓國高級食材認證書,讓人感覺是非常道地的韓式燒烤。

店內用餐的客人座無虛席,因為都只有四人座位,所以超過四個人都要分桌坐,在環境方面覺得不會有過度濃厚的燒烤味道,因為烤爐上方的上吸式排煙還滿強勁的。

接著我們來看自助吧的部分吧!

簡單的幾樣醬料,有包飯醬、胡椒鹽、香油、特製沾醬,我們是幾乎沒有用到這些醬料,食材大多都有經過醃製其實就很夠了,原味的肉片搭配生菜與泡菜就很好吃。

有韓劇裡常看到的手作泡菜、涼拌豆芽與醃製蘿蔔片,蘿蔔片乍看好像色素(誤),每一樣都很開胃。

雜菜就是冬粉,吃起來涼涼QQ的,沒有特別的好感,馬鈴薯沙拉還算不錯。

一口小飯糰,我們大夥都滿喜歡這一口小飯糰,滿口海苔味道,大人小孩都會喜歡~

生菜包肉是韓式烤肉店的必備吃法,無限供應生鮮蔬菜搭配烤肉吃,清爽又解膩!

多種的道地韓國開胃菜吃起來!

原味的有牛五花、梅花豬肉、豬五花,調味的的肉品則有醬醃牛五花、蒜泥豬五花、辣醬雞肉,選擇不多,但誠意十足。

肉片補充的很迅速,肉的口感也都不錯,雖然肉品選擇沒有到很多,但是已經很夠我們吃了,而且有醃製過的肉品讓我們很喜歡。

來韓式燒烤一定要吃的豬五花,看看店家給的那麼豪邁又大方,跟我一樣愛吃肉的人趕快來大快朵頤,烤到焦焦酥酥的最美味。

可以搭配的辣椒、蒜頭、洋蔥韭菜切絲、杏鮑菇,現在蒜頭這麼貴,多吃幾顆再搭配大口大口的肉塊,輕輕鬆鬆就吃回本!

已經煮好一大鍋的辣燉雞肉,韓國傳統燉煮料理之一,朋友滿喜歡吃這鍋辣燉雞肉。

而我喜歡這一鍋泡菜燉豬肉,鍋裡頭的豬肉都很大塊,而且也有不少的豬肋排,豬肉燉煮到軟嫩入口,非常的下飯。

用餐的桌面有點壅擠,需要服務生不斷的收拾盤子,服務生不少,但是服務速度沒有跟上,大多都待在最前面的櫃台處,難怪Google上的評論都說服務費可以不用收。

花舞豬的烤盤外圈是烤肉片,中間的石鍋會先煮大醬湯(韓式味增湯),醃製過的肉片也需要使用石鍋拌煮。

煮好的韓式味增湯,喝起來還滿適合拌飯吃,家人覺得很像豆拌醬的味道,哈哈。

醃製過的肉片放入石鍋裡頭,因為加熱要一段時間,只有90分鐘的用餐時間還滿趕的。

辛拉麵是原裝進口的,來自韓國當地內銷版的韓國國民拉麵,夠辣夠好吃,有需要都可以跟店員點餐,另外還有可以單點的泡菜起司炒飯。

當月壽星來店出示本人證件,可獲得韓國人都愛喝的韓國飲料 - 甜米釀一瓶,我們有三個當月壽星,不過這個麥芽甜湯真的滿甜的,我們不喜歡。

要收服務費的服務不太能接受,常常要東西都要走去櫃檯,需要石鍋或者要從烤盤上拿下來都需要親自叫服務生,除非他們剛好經過看到,加上用餐時間90分鍾,後面也沒客人在等待,時間到就來提醒,不然用餐的CP值算是滿高,各種食材給得很大方,吃得滿足但是稍有不滿意的地方。

補充: 店家解釋服務人員聚集在櫃檯旁的問題,是因為中壢店空間比較不足,內場的員工只是暫時在櫃檯旁的椅子區休息喔。


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10/15 22:23