[食記] 屏東萬巒》先帝廟粄條傳承百年的在地味道
餐廳:屏東。萬巒》先帝廟粄條
地址:屏東縣萬巒鄉褒忠路61號
電話:0988-252-152
營業時間:06:30~13:00(週三公休)
用餐日期:2020/10/24
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
_____乾湯粄條 40元(小)/50元(大)
_____燙類(粉條/粉腸/瘦肉) 時價
圖文網誌版:http://bo2popo.com/202010-ping02/
這次因為要去大武山住一晚,所以會想說順路要在萬巒用餐,
說到萬巒美食,通常都以豬腳為大家所知,不過除了豬腳外,粄條也是當地美食之一,
而這次造訪的這家先帝廟粄條就是在地的知名老店,據說有百年歷史了。
先帝廟粄條離萬巒豬腳老街不遠,以先帝廟為名是因為恰巧對面就是先帝廟。
記得約10年前曾造訪過,那時大概只有一個小小立牌,不知何時立了塊醒目的藍色招牌。
雖說粄條店對面就有停車格,但當天有豬腳節活動所以車位難尋,所以停到國小籬笆邊。
走了很長的一段路,原本看似沒什麼人的小店門口,變成很多人在候位。
店裏頭空間很小略顯擁擠,環境看起來略為老舊,座位不多,約莫可容納20幾人,
當天其實動線有點亂,雖然似乎點餐的人會幫忙安排座位,但還是入店後先找個座位感覺比較保險。
然後,這家粄條店最特別的一點,就是沒有菜單,
粄條的部分就是乾湯二選一,小碗(40元)或大碗(50元),這樣的選擇。
小菜部份,當天有粉腸/腸粉/燙白肉及燙青菜等等,選擇性不多。
粄條(湯)大碗 50元
老蘇無湯不歡,所以點了湯粄條。
基本上會撒上香菜/韭菜/豆芽菜/肉片,搭配份量十足的油蔥酥,
湯頭清甜再混搭點油蔥酥香氣,順口好喝。
粄條(乾)大碗 50元
乾的如果有特別問,其實是有付清湯的,但我其實沒這麼愛喝湯。
內容物跟湯粄條一樣,香菜/韭菜/豆芽菜/肉片以及油蔥酥。
粄條的寬度比我想像中還細,整體是偏軟的口感,
油蔥基本上是這碗粄條的賣點之一,攪拌過後,混著醬汁跟油蔥一起入口,清爽不膩,
真的會一下就把粄條給吃光光。
蒜泥白肉 50元
川燙過的白肉片加上簡單的蒜頭跟醬油,沒有過多油脂,好吃無負擔。
粉腸 50元
原以為是粉紅色像香腸的那種,結果送上來是動物的腸子,當下還真有點搞不清楚。(網路上說法)
但腸子我是蠻愛吃的,川燙過加上簡單的蒜頭跟醬油,清脆爽口十分好吃。
雖然用餐環境是簡陋了點,但粄條很美味,基本上毛毛球球這兩個挑嘴王都有吃光,就很值得稱讚。
到萬巒除了吃豬腳外,其實也可以有別的選擇。
--
10
[食記] 廟口粄條 來美濃吃粄條的好選擇 平價小吃餐廳名稱:廟口粄條 地 址:高雄市美濃區中興路一段793號 電 話:07-6821799 營業時間:10:00~19:30(週三休) ------------------------------------------------------------------6
Fw: [食記] 大家號飲食店 新竹湖口 客家傳統粄條老店作者: Geiwoyujie () 看板: Food 標題: [食記] 大家號飲食店 新竹湖口 客家傳統粄條老店 時間: Sun Apr 10 22:30:58 2022 餐廳名稱:大家號飲食店 消費時間:2022年/4月4
Fw: [食記] 基隆市中正區-八斗子天橋下粿仔湯作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 基隆市中正區-八斗子天橋下粿仔湯 時間: Sat Aug 21 23:11:09 2021 餐廳名稱:八斗子天橋下粿仔湯 消費時間:2021年/8月1
[食記] 美濃 家鄉味粄條 冬瓜封餐廳名稱:美濃美食家鄉味手工粄條 消費時間:2020年/5月 地址:高雄市美濃區泰安路60號 電話:07 681 7888 每人平均價位:75- 餐廳名稱:建功粄條 消費時間:2020年/1月 地址:屏東縣新埤鄉建功村建功路45號 電話:08-797-1110 營業時間:06:00-12:30 (每週五公休)
- 餐廳名稱:邱家粄條客家美食 消費時間:2020年/7月 地址:苗栗縣苗栗市玉興街21號 電話: 03 726 3587 營業時間: 07:00–14:00(周一公休)
- 餐廳名稱:八斗子天橋下粿仔湯 消費時間:2021年/8月 地址:基隆市中正區調和街1巷2號 電話: 0905 010 082 營業時間: 18:00–00:00 (周日公休)
- 餐廳名稱:金榜麵館 消費時間:111年2月 地址:苗栗縣三義鄉中正路170-7號 電話:03-787-3567 每人平均價位:NT100~150元
- 餐廳名稱:大家號飲食店 消費時間:2022年/4月 地址:台灣新竹縣湖口鄉民族街125號 電話:+8863 599 0155 營業時間:08:00 - 19:00
- 餐廳名稱:萬巒豬腳海鴻飯店 消費時間:2023年/4月 地址:屏東縣萬巒鄉褒忠路132號 電話:08 781 3553 營業時間:10:00–19:30