[食記] 台北中山 晶華軒(二訪)

餐廳名稱：晶華軒
消費時間：2020年/10月
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號(晶華酒店3F)
營業時間：AM11:30~PM2:30 PM5:30~PM9:30

圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69372200

照片記錄：柱候醬燜牛肋骨380、生拆蟹肉栗米羹380、點心三樣870。

隔了半年二訪，這次我一個人中午過來主要是吃吃點心，
裡頭最喜歡港式麻香蔥油餅，一上桌香氣就很重、引人食慾，
是來自於外層的薄薄炸脆皮，內裡潤澤蔥甜，口感更像是細緻版的銀絲捲，
第二順位給牛肋骨，該柔嫩的部分柔嫩，該化的筋就化開，風味濃厚。

(拿到一張品蟹宴菜單，下篇三訪會提..這次則點了鱈蟹如意餃)
(鱈蟹如意餃，Ｑ黏度適宜的竹炭皮，內餡較像蝦蟹混合，整體屬預期之內)
(港式麻香蔥油餅，吃後覺得是必點款)
(瑤柱竹笙灌湯餃，湯頭應為雞湯，餡料是海鮮蕈菇、蠻鮮美的，沾醋吃也挺好)
(柱候醬燜牛肋骨，以味道、份量對比價格，很可以)
(生拆蟹肉栗米羹，蟹肉有感，可視作好喝的玉米羹湯)

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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