[食記] 台北中山 晶華軒 烤鴨二吃二訪不簡單吃

餐廳名稱：晶華軒
消費時間：2023年/3月

10491台北市中山區中山北路二段39巷3號3樓
人均: 2800
11:30pm~2:30pm,5:30pm~9:30pm
02 2523 8000#3236
菜單 SilksHouse.pdf (regenttaiwan.com)
https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/silks-house

圖文網誌:
https://ddd.pse.is/4u7vh6

這次重點還是來試烤鴨看穩不穩，還是好吃

其他東西就來試試很久沒吃的菜色

紅裳脆皮鮮蝦腸粉，太久沒吃竟然有耳目一新的感覺，好像在吃新菜

整場下來無尿點還是棒棒的

== 本次最愛 ==
紅裳脆皮鮮腸粉
鱈場蟹帝皇蝦泡飯
片皮鴨二吃
生磨杏汁燉白肺湯

== 本次菜單 ==
蔥麻和牛舌
脆皮炸子雞
片皮鴨二吃 鴨鬆
鴨腿斬件
鴨架
生拆膏蟹燴麻婆豆腐
生磨杏汁燉白肺湯
鱈場蟹帝皇蝦泡飯
晶瑩蝦餃
蘿蔔絲酥餅
港式麻香蔥油餅
紅裳脆皮鮮腸粉

== 近期推薦菜單 ==
其實說推薦，只是單純個人最近去的話，會偏好點什麼，不是說其他的不好

泡椒鳳爪 (需預訂)
蘿蔔絲酥餅
脆皮黑毛豬燒肉 780元 12塊，8人一份即可
招牌蜜汁叉燒
片皮鴨二吃 <- 本季推薦 XD
紅裳脆皮鮮蝦腸粉, 好久沒吃了，覺得好吃
鱈場蟹西施泡飯 <– yyds~
燕窩杏汁煎堆仔 360元/二顆 <- 這個會有點飽，可以參考一下點的菜色

== 照片 ==
烤鴨照片
烤鴨的片法可以交待，一般他們是連皮帶肉的片下來
片皮鴨二吃 3580元
鴨腿斬件 沾冰梅醬
鴨腿斬件 皮酥脆好香
鴨鬆
https://www.youtube.com/watch?v=5LEQBUAtJ6c

紅裳脆皮鮮腸粉 360元 很久沒吃，反應很好!! 推一下

脆皮炸子雞-半 980元

生磨杏汁燉白肺湯 1580元 溫潤好喝，不過不能接受杏仁味的要考慮一下

生拆膏蟹燴麻婆豆腐 3580元

青檸香茅凍

https://www.youtube.com/watch?v=URNG0zpC95c

https://www.youtube.com/watch?v=QdlXZnmV97A

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