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[食記] 台北天母 台式復古風個人小火鍋|福來舖

看板Food標題[食記] 台北天母 台式復古風個人小火鍋|福來舖作者
TooQoo
(禿酷)
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餐廳名稱:福來舖
消費時間:2020/11
地址:台北市士林區德行東路94號
營業時間:11:30–14:30,17:00–22:00
每人平均價位:200-300
推薦菜色:牛五花麻麻辣辣湯 豬的前腿慢熬雞湯
官網:https://www.facebook.com/flypu/

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圖文食記:
https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/8399/

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https://imgur.com/Y63ZdL4

位於天母的福來舖,
主打砂鍋現煮直接上桌,
香料手炒麻辣湯,
連附餐都有白飯以外的厲害選擇!
正餐時間生意超好~


【環境】
很乾淨明亮又新穎的店面,
裝潢走台式復古風格~


店內至少有30個座位,
餐點主要是個人小火鍋,
由廚房煮好上桌,
桌上沒有火,帶小朋友前往也不用太擔心
(但還是要注意砂鍋很燙,也是不能觸碰!)


點餐完會附上飲料杯▼
造型也太逗趣了,很像小吃攤煎台放醬料or小吃店蒸肉圓容器~


【餐點】
菜單
(左為每鍋每人填單,右為加點單可共用)


牛五花麻麻辣辣湯 NTD 239
可選辣度,今日微辣!
砂鍋剛上桌時,湯還滾著冒泡~
湯頭的口味已經很豐富,可以不用在沾佐料~
基本鍋底有: 鴨血、豆腐、高、豆芽菜、金針菇、米血、甜不辣
另外可再從菜單配料上22種選3種,
覺得很不錯,變成更客製化的湯底唷!


麻辣滷肉飯 NTD +20
口味蠻重,第一次吃到麻辣滷肉飯很特別!
建議要跟飯拌均勻,才不會太鹹~


豬的前腿慢熬雞湯 NTD 219
雞湯濃度普通,
也因此解決了我的困惑…雞湯加豬肉會不會很怪? 不會!
豬肉超級嫩!
我最愛的高麗菜很多,也蠻鮮甜,
主推的香菇貢丸也很好吃!


麻麻手工拉麵 NTD +30
我為了想嘗鮮,自以為扛的住辣~
結果..徹底被辣到,
覺得比滷肉飯辣~ 哈哈
麵條有一些濕度,跟麻醬拌均勻後不會過乾
但真的好辣~完全吃不完!! 我的問題~SORRY~


在這區來說,
是同時兼顧品質、價格、環境 的火鍋店,
店家使用半客製化個人火鍋,
真的很不錯~
分享給大家喔!

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