PTT推薦

[食記] 台南 北區 共嚐美式餐酒館 Factory

看板Food標題[食記] 台南 北區 共嚐美式餐酒館 Factory作者
hibabino
(黛西)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:共嚐美式餐酒館 Factory
消費時間:2020年/12月
地址:台南市北區公園路 630 號
電話:06 251 6151
營業時間:週三~週五17:00 – 22:30、週末10:00 – 15:00、17:00 – 22:30
每人平均價位:400up
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:特製起司漢堡

==========================

圖文版:https://www.daisyyohoho.com/factory-tainan/

==========================

在找運動餐廳好好看一場球賽嗎?台南北區這間「 共嚐美式餐酒館 Factory 」絕對讓你看個過癮!店內超多台電視分別播送不同體育頻道,中職、網球、足球、桌球、籃球等都可以一口氣一起看。如果到重要賽事,更可以整間店一起邊吃美味的美式餐點一起狂歡慶祝。店內餐點都是廚師自製的調味料、食材,餐點表現很用心喔。
Factory 共嚐美式餐酒館位在北區公園路上,其實平時我還蠻少來北區的,對北區沒有什麼涉略,這次單純是因為想要搜集台南餐酒館特別跑來的。因為地點不在正市區,一般人比較少去,但是有附設自家的停車場,覺得這個服務非常優秀,加分!
店內裝潢屬於工業風,不過地板以木質系的地板鋪設,多了一點溫暖感覺,牆上的話空跟店內打的燈光都還蠻漂亮的。

店內有超級多台電視在轉撥各台體育頻道,讓體育迷可以一次看得過癮!有想要看什麼賽事來這邊幾乎都有機會可以看到,如果沒有播到自己想看的,也可以請店家幫忙轉臺。
整體走工業風的裝潢路線,但我覺得論裝潢,台南工業風餐酒館,第一美還是飲食客 In Stock。
其中一個用餐區,以巨大的彩繪牆面為主,街頭風的風格在店內中非常的突兀卻不會不協調。

超大的投影幕,如果要來這邊看運動比賽的話真的非常適合,螢幕大,氣氛也好,感覺下次足球世界盃就可以來 Factory 共嚐美式餐酒館看,感覺遇到大賽事應該會超級 high!

餐前麵包
餐前麵包為一人一片,不能夠續加。搭配了醃漬大蒜及起司,麵包咬起來外酥內軟帶有韌性,對於很喜歡吃歐式麵包的我來說覺得喜歡:)

南瓜濃湯
湯的顏色沒有這麼南瓜色,反倒是帶了一點綠,上頭一點點綠綠的是蔥油、紅色的是辣油,附有一塊脆麵包。喝起來的南瓜為或許不這麼濃烈,但我覺得這是一碗一喝就讓我回到東歐感覺的湯,味道濃郁,帶一點刺激鹹度,絕對不是溫順的味道,每一口是帶點濃烈的鹹香觸發味蕾,我非常非常喜歡,感覺特別適合冬天喝。

特製起司漢堡 Cheeseburger $325
這個漢堡...,認真好吃!超推!店員在點餐時,還貼心地問說要不要幫我們把漢堡切開。旁邊附的是蒜味薯條。薯條切得還蠻細,帶有蒜味的香氣,冷掉也還蠻好吃,不會有油膩感。
漢堡麵包的口感鬆軟,牛肉是雙層的,看著起司在漢堡肉上遇熱融化的樣子超級超級誘人,一口咬下厚實的牛肉漢堡真的超級滿足。漢堡肉的鹹香味道與牛肉味恰到好處,咬起來非常香,起司的濃郁跟炭烤洋蔥的甜味也交織在每一口漢堡中。雖然裡面沒有蔬菜,但我覺得這款漢堡,認真是肉肉地吃最剛好,肉食主義者、愛漢堡的人一定要試試看這個!

海蛤蜊義大利麵 Spaghetti & Clams $375
海蛤蜊義大利麵,採用的是吸管麵作為義大利麵。這是我第一次聽到吸管麵,問店員的時候,店員形容得有點令人不太困惑,就說是吸管的樣子,讓我誤以為是通心麵,但後來才發現原來真的有一種義大利麵是吸管麵。正統的義大利吸管麵外型具有吸管的粗度,中間也會有一點空心,不過 Factory 的吸管面似乎沒有空心感。而且英文菜單翻譯成 Spaghetti 也不太對,因為 Spaghetti 指的是義大利直圓麵,但吸管麵其實叫做「Bucatini」才對。
蛤蜊採用的是牛奶蛤,超級大顆,比起一般蛤蜊吃起來是格外滿足!鮮美的味道流到湯汁中,與奶油結合,當麵條吸附了醬汁讓義大利吸管麵吃起來更好吃。吸管麵麵條偏粗,軟硬度比起我喜歡的硬度要在軟一點,但還算軟硬適中。如果中心有空洞的話,還可以吸附更多湯汁。如果想嘗試吸管麵的人可以點看看,牛奶蛤是大顆又鮮美,口味不錯。不過如果不喜歡這種麵條的話,就不建議點,避免會失望喔。

季節義大利餃 Seasonal Vegetable Ravioli (蛋奶素) $325
其實一直以來,我都對這道歐洲超級日常的義大利餃 Ravioli 沒什麼好感,在台灣吃過一次,覺得不合口味,到歐洲又試了兩三次,認真覺得台灣的水餃、魚餃、任何餃類都樂勝 Ravioli。Ravioli 吃起來內餡不多,口味偏淡,餃皮的原料跟義大利麵雷同,主要以外在的醬汁增加整體的口感。吃起來扁扁的,我是覺得有點空虛。這次朋友點了這義大利餃 Ravioli,我本來想說他知道那是什麼東西,結果他點完吃完也是跟我一樣不怎麼喜歡,感覺台灣人的接受度真的是不太高。
因為這道菜是旦乃素,所以搭配有菇類。餃餡則是以豆類為主,朋友說吃起來豆味很濃。如果有吃蛋奶素的素食朋友可以試試看這一道,也許會覺得很好吃?

布朗尼加冰淇淋 Brownie a la Mode $175
雙人套餐的甜點,選了巧克力布朗尼,一盤有三小塊,加了冰淇淋是布朗尼提升美味層次的重點之一,在 Factory 共嚐,還另外淋上了焦糖醬。布朗尼吃起來,巧克力味很香濃,溫溫的裡頭還有點液固態的狀態,口感跟味道我都很喜歡,只不過吃了幾口就覺得好甜,甜膩感比較重一點,一個人絕對無法完食一份。

壽星優惠甜點
這天來用餐是要幫 K 先生慶生,所以在最後用完餐時,店員幫我們送上當月壽星免費贈受的壽星甜點,是吉拿棒!而且還有點上蠟燭,寫上 Happy Birthday 的字樣,店員也在桌邊幫忙起 key 唱生日快樂歌,非常有心,讓人很有慶生的感覺,覺得棒棒:D

第一次在台南餐廳看到這麼大的投影幕,不過這也是我第一次到台南的運動餐廳用餐。搭配好吃的美式餐館邊看體育頻道,對於喜歡體育的人來說應該會超級喜歡!雖然說價位貴了一點點,不過我覺得餐點表現跟環境設備都很不錯。服務方面則是我掉了叉子,服務生立馬上前來換一隻。想跟朋友一起看球賽可以來;想要靜靜地享用美食,我自己是比較推超難訂位的食上主義餐酒館(真的超難訂);想要品嚐在地美食結合西式料理手法的話,則推像美術館般裝潢超美的飲食客 In Stock。

--
旅行狂|黛西 Daisy...旅行中

Blog: http://www.daisyyohoho.com/
Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.106.63 (臺灣)
PTT 網址