[食記] 雲林斗六 鍋布峒和牛鍋物

餐廳名稱：鍋布峒和牛鍋物
消費時間：2021年1月
地址：640雲林縣斗六市自強街69號
電話：05 532 0057
營業時間：一~日 11:00~22:00
每人平均價位：450
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：https://www.facebook.com/GOBUTO/

好讀圖文網誌：https://missmymoon.pixnet.net/blog/post/230263289

斗六又開了一間主打高級肉品的火鍋店鍋布峒和牛鍋物
就在莊敬夜市的範圍內

一排排新樓房 一間間新店面
斗六人越來越有口福了
但夜市越來越小了(回憶的消逝QQ)

店面不大但有兩層樓空間
飲料及明治冰品無限自助外、餐後還附有小點心
當月壽星有主餐增量優惠!※肉盤增量、海鮮蝦子增量。

新蓋好的樓房 不是一般住家
而是主打高級和牛肉品的火鍋

餐廳就開在斗六莊敬夜市的範圍內
夜市的空地已經開始一區區的蓋起了樓房
也表示夜市將越來越小了QQ
不過也因為如此 這裡停車很方便
但要避開有夜市的晚上
不然跟夜市人潮搶車位
還是很需要靠運氣的

店內裝潢走 日式風格
有一種很穩重的感覺
餐具也蠻重的(笑

櫃台對面有一個紅酒牆
不過看起來應該是純裝飾的牆面

店內有4人桌跟6人桌
如果人少店員會將不開火的爐孔蓋起來
就可以增加桌面空間了

用餐座位共分兩層樓
有各自的自助取餐區
廁所則位在2樓

如果有小團體要聚餐 應該也可以包下2樓
當個小包廂的概念
不過這裡用餐限時90分鐘 記得要留意下時間
(不過這次用餐不知道是否因為沒客滿，所以並沒有被告知已超時)

自助取餐區有
各式湯頭(現在才發現拍照時還沒放!)不過店員也會適時的詢問是否需要加湯
火鍋調味料區
飲料、冰沙
明治冰淇淋
自助區小小的不大 但麻雀雖小 五臟俱全了!
飲品這天有紅茶、奶茶，還有兩種口味的冰沙
算是非常有誠意的自助區了!
如果也可以有無糖茶飲就更完美了!
不過紅茶也不會太甜

明治冰品則有4個口味，吃完熱熱的火鍋後
再來個冰品收尾! (完美~)

【招牌熟食-麻辣鴨血豆腐 $88元】
不辣，豆腐比較偏向嫩豆腐一點
滷得還算入味，但口味上算普普，沒有特別驚艷

套餐菜盤
鋪得非常平面的一個菜盤
高麗菜分量給的蠻足夠的
只是是以平面的擺盤方式
想要先挖出高麗菜熬湯需要點功夫
不過竟然有現在越來越少在菜盤見到的米血(覺得懷念)

因為怕像上次在鍋道一號一樣 為了等擺拍而來不及煮
一來就通通先丟下去給他煮 再慢慢吃
不同口味湯頭需另外加價
因為沒有特別想嚐試的
就點了原味昆布湯
湯頭算是蠻單純的 沒有太雜的味道 熬了高麗菜後變好喝很多

【美國板腱牛 $288元】
雖然聖誕節過了 但裝飾物還是用著可愛的聖誕樹
但因為盤子很大一個 視覺效果上感覺分量好像不多
這裡的板腱牛是切得比較小片的
不過這油花應該是我看過最多的板腱牛了
感覺起來應該是蠻軟嫩的
(我沒吃，不確定口感如何)

【西海岸總匯鍋 $488元】 *壽星優惠 蝦子增量
海鮮派來到和牛專賣店仍不為所動
還是要先點海鮮才過癮!
這盤有蛤蠣、2種類蝦子、鮭魚片、牡蠣、干貝、扇貝
豐富程度很棒!
海鮮都還蠻新鮮的 蛤蠣的個頭很大(菜盤附的也很大顆)
牡蠣也很肥美!!!
不太喜歡吃熟鮭魚的我 這裡附的鮭魚片還蠻好吃的!

附餐白飯竟然可以免費換科學麵
對於不愛吃飯的我來說很棒!!
煮好麵再加上麻辣鴨血的滷汁
就獲得一碗麻辣科學麵了!(只是不辣)

開幕期間打卡贈肉盤 牛五花與梅花豬 二選一
我們兩個帳號各自打卡 獲得了兩盤
這兩盤肉的品質都還不錯
梅花豬吃起來蠻嫩的 但沒有可怕的肥油
牛五花看起來比較肥 不過煮後吃起來 倒也還好
肥油的存在感沒那麼強烈

火鍋吃完其實已經超過90分鐘了
但店員並沒有來催促
不曉得是不是因為沒有客滿的緣故
所以讓我們可以繼續慢慢吃
我只好挖個兩球冰來以示感謝了!

沒想到店員還走過來說 還有餐後甜點喔!
驚呆!肚子很飽了，但還是應該要來品嘗一下
這天是溫熱的芋頭紫米粥
還蠻特別的味道 但不會太甜
吃飽飽後吃這一碗也沒感覺太大的負擔

整體用餐下來還蠻舒服的
店員適時的前來收盤或詢問加湯 但又不會過度打擾
跟朋友也可以好好地聊天
最棒的大概就是飲料跟冰品無限自助了!
講話口渴了 就來一杯
蠻推薦挑嘴的3、5好友來用餐!

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