[食記] 台北 佐佧比薩-義大利主廚！酥脆窯烤披薩

餐廳名稱：佐佧比薩
消費時間：2020年/11月
地址：台北市大安區安和路二段69巷3號
電話：02 2707 2212
營業時間：週二～週五 11：30～14：00； 18：00～21：30
週六、週日 11：30～14：00； 17：30～21：30（週一公休）
有無包廂：無
推薦菜色：瑪格莉特、莎波麗塔
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MENU在這：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353208156
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
位在大安區 信義安和的Zoca Pizza佐佧比薩，我已N訪，
由義大利主廚操刀的Zoca Pizza佐佧比薩，賣的是最道地的窯烤披薩！
Zoca Pizza佐佧比薩的口味很多元，還可以自選配料做出屬於自己的口味，
每次到Zoca Pizza佐佧比薩，都會遇上不少在附近上班的外國人來懷念家鄉味，
大概就像我們到國外也會想念台灣的珍珠奶茶吧～(笑)

▼進入正文前，先跟大家推薦我們每次的必點！就是這個方方正正的披薩～文章內再慢慢跟大家分享。

▼位在大安區的Zoca Pizza佐佧比薩，從捷運信義安和站走過去，約五分鐘抵達，交通很方便。

▼Zoca Pizza佐佧比薩有室內座位區和戶外座位區，
之前去歐洲旅遊就發現，不管天氣有多熱，外國人就是喜歡在戶外用餐，
而店內冷氣房座位區幾乎清一色都是亞洲人，這文化差異非常有趣。
幾次去Zoca Pizza佐佧比薩，也會看到不少外國人指定要坐在戶外座位區用餐，看起來相當愜意，
店內頗為寬敞，座位數也很多，不會有過於擁擠的感覺。

▼Zoca Pizza佐佧比薩的披薩全是現點現做，因此皆須稍加等候15-20分鐘，
等待餐點時，看著師傅從桿麵團、加配料、到最後將披薩送進烤爐，整個過程超療癒。

▼莎波麗塔 $420
到了Zoca Pizza佐佧比薩如果不知道要點什麼，大大推薦大家點這個！
莎波麗塔主要的配料就是單純的火腿，另外再加上三種起司、蛋、特製番茄醬、和黑胡椒。

▼披薩裡面有三種起司，因此吃起來奶香味特別濃郁，卻也不會搶走火腿的風采。
而加了雞蛋的披薩，又更為濕潤好入口，非常加分，
不過，也因為這披薩加了大量的起司，因此建議可以兩到三人一起分食，比較不會吃到最後容易膩。

▼會推薦這款披薩，除了配料搭配的很優秀外，餅皮也是一大重點！
方形的餅皮，外頭烤得酥脆，裡頭卻是相當有咬勁，還是越嚼越香的那種，單吃就可以給它幾霸昏了。

▼瑪格莉特 $310
瑪格莉特披薩大概是所有口味裡最樸實無華的一款了，但卻是我們最愛點的口味，
裏頭的配料簡簡單單就是起司和特製番茄醬，也因此更能吃出番茄的酸香和起司的濃郁。

▼Zoca Pizza佐佧比薩有提供液狀的辣油和乾辣椒，不過它們都是屬於香大於辣的那種，簡單提提味。

▼不知道大家吃義式披薩都怎麼吃呢？
很早以前我都是整片拿起來吃，然後上頭的配料就全都掉光光了，
後來到披薩斜塔用餐才知道，因為義式披薩的餅皮偏軟，所以要捲起來或對折吃比較方便，
自從那時開始，我的披薩就能以相當完整的姿態進入嘴裡了～XD
(其實我們也是幾次去用餐，發現好多外國人都這樣吃披薩...我們便也偷偷學起來！)

▼Zoca Pizza佐佧比薩除了有披薩外，也有賣義式冰淇淋，他們的冰淇淋真的非常濃、醇，我大推啊！

▼這間Zoca Pizza佐佧比薩完全是我們的愛店，
還是要大推一下我們每次去的必點「莎波麗塔披薩」給你們，哈哈！
真心推薦喜歡吃窯烤披薩的朋友，不妨可以去這間試試，這邊就簡單跟大家分享啦。

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