[食記] 台北信義 星野肉肉鍋mini 新光三越A11店

網誌好讀版：https://meetfood.com.tw/2021/01/hoshinominia11/

餐廳名稱：星野肉肉鍋mini 新光三越A11店
消費時間：2021年/1月
地址：台北市信義區松壽路11號B2（信義新天地A11）
電話：(02) 8786-2222
營業時間：11:00–21:30 (週五、週六至22:00)
每人平均價位：$250 - 400 + 10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
當日點餐：特級梅花豬肉、特級雪花牛肉、酒香雞腿丁
推薦指數：5/滿分10
美味度：6分
CP值：5分
環境及服務：5分
官網：https://www.facebook.com/hoshinominia11

信義區百貨的火鍋店其實都吃得差不多了
想說這間星野肉肉也還滿有名 而且還沒吃過
就找了一天平日晚上來吃

生意算滿好的 當天晚上近乎客滿
雙人座位都是四人位拆開 也因此整個用餐空間其實滿擁擠的

店內除了有配料台外 飲料部分也是自助無限暢飲

菜單部分

店內有名的似乎是熊熊鍋
就是把湯頭結凍成熊熊形狀放進鍋裡
但因為熊鍋湯頭直接要+138
而我們只是想單純吃個涮涮鍋 所以就沒有點
後來覺得有點後悔
有熊熊鍋可能至少還有點東西拍

最後我們點了日式豚骨鍋跟藥膳養生鍋
肉類部分則選擇特級梅花豬肉跟特級雪花牛肉
菜盤部分可以換成肉類或蛤蜊 所以我們多換了一份酒香雞腿丁

菜盤部分

基本沒什麼火鍋料 以蔬菜跟菇類為主
但以豬肉鍋原價超過300元來說 這份量滿少的

特級梅花豬肉 $288 + 10%

沒錯 這就是5盎司的梅花豬的份量
而且他們家還是用丹麥豬不是台灣豬喔
豬肉我個人覺得台灣溫體豬還是最好吃
這個丹麥豬的梅花肉片 不意外的就是缺乏甜味
老實說看到這個梅花豬我就覺得滿失望了
這個份量的菜盤跟肉 要賣到超過300

雞湯大叔的梅花豬肉鍋 湯頭是雞湯熬煮 特色湯頭也不需要加價
選用台灣的豬肉 菜盤也豐富得太多 還隨湯頭附贈雞腿肉
同樣有無限暢飲的飲品 餐後還有水果
價錢也不過比這份高20元
不禁讓人想到底是新光三越生意太好 還是有個熊熊噱頭生意就這麼好賺

特級雪花牛肉 $338 + 138 + 10%

升級成10盎司的雪花牛肉
份量雖較梅花豬肉多
但我個人看起來大概就是一般標準肉盤再多一些些而已
雪花牛也不是什麼很高級的部位
就是一般常見油脂較多的肉
這樣一份居然已經直逼500元
加個湯頭+38元直接破500
與吃到飽火鍋餐廳價位已相去不遠
邊吃邊算真的捶心肝

即便平心而論 他們家這兩款肉品也沒有出彩或足以特地來吃的程度
就是很一般的火鍋肉片

菜盤兌換的酒香雞腿丁

算是今日唯一亮點
酒香有入味 雞腿也夠嫩
搭配藥膳確實不錯
但是雞腿上居然有毛 而且不是一兩根的程度
選用的雞肉也是冷凍美國雞肉...

整體來說 我基本是不推薦來吃星野肉肉鍋的
通常還可以的店家我會給到6分 就是平常真的沒什麼選擇還能吃的程度
但這間我給5分 是朋友邀約我也會直接拒絕的程度
不只是性價比本身不值這個價 菜色跟肉類也缺乏特色
除了加價138可以有隻拍了放上IG很炫的熊以外（如果是牛肉鍋10盎司價格直奔700）
我看不出有什麼值得來吃的理由

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