[食記] 台中 鄧肉圓甜不辣
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名稱：鄧肉圓
消費時間：2021年/1月
地址：台中市北區三民路三段283號
電話： 0977 472 663
營業時間：1100-2100
價位：35-65
可否刷卡:不可
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一般我們在外吃到的肉圓分兩種
一種是店家純手工製作的
另一種則是跟統一的批發商訂製的
而鄧肉圓與常見的做法不同
他們建立了自家的生產線
利用工廠大量製造
顧到了品質同時也顧到銷售量
所用的醬料是傳統的白醬
搭配上蒜味醬油(可見蒜的顆粒)
內餡則是有點近似肉羹的口感
比起其他直接從食品行進貨的店家
鄧肉圓的品質可以說相當穩定
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肉圓計畫https://reurl.cc/Dv6Wmd
繼續肉圓https://reurl.cc/NX6z4m
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