[食記] 台中 SkySon 天子舒芙蕾

餐廳名稱：SkySon天子舒芙蕾
消費時間：Jan 2021
地址：台中中友百貨B棟B2專櫃
可否刷卡：可
推薦：大湖草莓舒芙蕾

圖文版建議閱讀
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這次嚐鮮來自埔里的天子舒芙蕾
也是世界上唯一可外帶舒芙蕾

舒芙蕾是一種很嬌貴的甜點
無法常溫太久，不能冷藏及加熱
店家突破性研發可常溫保存外帶的舒芙蕾
並且延伸出四種口味四種不同舒芙蕾吃法
讓更多人可隨時隨地品嘗到這五星甜點

天子舒芙蕾採當日限量販售
只販售當天製作的舒芙蕾不放隔夜
堅持新鮮、安全、衛生，讓大家吃得安心
食材選用相當講究，每一口都吃得到店家用心

保存：
常溫一天、冷藏三天、冷凍七天
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舒芙蕾四種口味：
法國飛雪奶油
基本款奶油原味
選用法國飛雪奶油、澳洲頂級乳酪
純天然不加任何一滴水
入口奶香味很濃郁，輕爽不膩

大湖草莓
嚴選大湖香水草莓
口感酸酸甜甜還咬得到草莓顆粒
真的非常真材實料，冷藏或冷凍後口感更棒
現在草莓產季正新鮮要多吃一點

埔里百香果
第一次吃到百香果舒芙蕾，口感卻讓金妮大大驚艷，綿密舒芙蕾入口化掉後，齒頰久久仍飄散著天然百香果香味，很清爽非常適合夏天的口味

瑞士蓮巧克力
選用100%頂級瑞士蓮巧克力製作而成
聽到選用100%濃度巧克力大家別害怕
吃起來真沒想像中那麼苦那麼可怕
反而口感更加濃郁不甜不膩
巧克力控肯定一口就愛上
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舒芙蕾四種吃法：
常溫-入口即化，口感綿密不膩
推薦：奶油、草莓、百香果、巧克力

加熱-還原剛出爐的舒芙蕾口感
推薦：奶油、巧克力

雪藏-冰冰涼涼口感像極冰淇淋
推薦：草莓、百香果

窯烤-切片後36小時窯烤而成舒芙蕾餅乾
維持蛋糕形狀，吃起來外表口感酥脆，內層卻還微微保有舒芙蕾的鬆軟，很特別多層次的感受，也是唯一首創舒芙蕾餅乾吃法
推薦：奶油、草莓、百香果、巧克力
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摯愛仍舊是草莓
小哥人超好瘋狂給試吃
最後還是選擇外帶草莓口味
搭配草莓跟鮮奶油真的在家就好
都不用出門了

天子是近期吃到最厲害的舒芙蕾
尤其加熱後根本神還原剛出爐的舒芙蕾
跟外面午茶店吃到口感一模一樣
買一顆回家就能在家開午茶派對
很適合準備起來招待拜年的親朋好友
加熱後灑上珍珠或擠上鮮奶油就超厲害
大家吃到一定會被嚇到

試吃招待的茶也很棒
來自南投的日月潭阿薩姆蜜香紅茶
喝起來很甘醇不澀帶有微微蜜香
門市或官網都有販售
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SkySon天子舒芙蕾 @skysontw
慈恩街門市
南投縣埔里鎮慈恩街11號
中友百貨門市
台中市北區三民路三段161號B2
新烏日台鐵
台中市烏日區站區二路8號2樓
台中車站門市
台中車站<鐵鹿大街廣場>伴手禮區

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疫情期間不出門也能在家享用

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