[食記] 台南 南紡星野肉肉鍋

餐廳名稱：南紡 星野肉肉鍋
消費時間：2021/01
地址：台南市東區中華東路一段358號（南紡A2館）
電話：06 208 7588
營業時間：一至日：10:00-2:00（最後收客00:00）
每人平均價位：468up
可否刷卡：可
有無包廂：無

主打100分鐘吃到飽,感覺賣點是和牛吃到飽，當日平日晚餐時段，所以點 頂級奢華688。免費的3款口味的鍋（豚骨/藥膳/汕頭扁魚）可以任選，但加湯的部分只有兩款口味，意思是加到後面味道都不一樣了！（是香水的概念嗎？笑倒），其他口味的鍋底都要再加價（+38 元/ +68元 / +88元 / +168元）。

自助吧的部分，覺得奶茶蠻好喝的，還有挫冰，冰淇淋，熟食有肉燥飯，還有雞塊等等。

覺得比較不一樣的地方就是煮鍋要撈食物出來吃，不用很辛苦的用杓子打撈，鍋邊有一個上升/下降的鈕可以按，讓你可以很清楚知道食物在哪，很方便又貼心。

不過肉質方面覺得很不推～
和牛的部分，不管是澳洲的還是美國的都令人失望耶！不管涮多短的時間，肉還是超硬（整個懷疑人生），難道不會下廚連燙肉都需要點擊技能嗎？（跪
個人只有牛舌還滿好吃的，對其他種類的肉就普普通通，沒有什麼不一樣的了。

整體用餐來說，環境明亮乾淨，自助吧熟食東西也不會很多都空掉讓人有不好的感覺，唯獨的敗筆就是主打的和牛吃到飽的肉真的不推。

https://i.imgur.com/We6niJE.jpg

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